Introduzzjoni: Delicacies Awtentiċi tat-Tiġieġ Arġentin

Il-kċina Arġentina hija magħrufa għat-togħmiet differenti tagħha u l-metodi uniċi ta 'preparazzjoni. Minn laħmijiet grilled għal empanadas melħa, hemm xi ħaġa għal kull palat fil-kċina Arġentina. Wieħed mill-aktar ingredjenti popolari fit-tisjir Arġentin huwa t-tiġieġ. Kemm jekk jintuża fi stews, platti grilled, jew bħala mili fl-empanadas, it-tiġieġ huwa ingredjent bażiku f'ħafna delicacies Arġentini.

F'dan l-artikolu, se nesploraw xi wħud mill-aktar platti tat-tiġieġ Arġentini awtentiċi u delizzjużi. Mill-empanadas popolari sal-pollo al disco inqas magħruf, dawn il-platti żgur li jqanqlu t-togħma tiegħek u jġorruk fit-toroq vibranti ta’ Buenos Aires.

Empanadas tat-Tiġieġ Arġentini tradizzjonali

L-empanadas huma snack jew appetizer popolari fl-Arġentina, u t-tiġieġ huwa wieħed mill-mili l-aktar komuni. Dawn it-turnovers fit-togħma huma magħmula b'qoxra tal-għaġina flaky u mili melħ li jista 'jiġi moħmi jew moqli. Il-mili normalment jikkonsisti minn tiġieġ, basal, ħwawar, u kultant ħaxix ieħor.

L-aktar verżjoni tradizzjonali ta 'empanadas tat-tiġieġ hija magħmula bit-tiġieġ mitħun, basal, u ħwawar bħal kemmun u paprika. Dawn l-empanadas huma ġeneralment moħmija sa kannella dehbi u servuti sħun b’ġenb ta’ zalza chimichurri. Filwaqt li empanadas huma ikel tat-triq popolari fl-Arġentina, huma wkoll snack kbir għall-parti jew għażla ta 'ikla ta' malajr.

Sider tat-Tiġieġ Grilled Chimichurri

Chimichurri hija zalza tangy bbażata fuq il-ħxejjex li hija staple fil-kċina Arġentina. Huwa magħmul bit-tursin, it-tewm, il-ħall, u ż-żejt u ħafna drabi jiġi servut ma 'laħmijiet grilled. Is-sider tat-tiġieġ grilled Chimichurri huwa mod delizzjuż u bnin biex tgawdi din iz-zalza tradizzjonali.

Biex tagħmel tiġieġ grilled chimichurri, sempliċement immarina sider tat-tiġieġ fiż-zalza chimichurri għal ftit sigħat. Imbagħad grill it-tiġieġ sakemm ikun imsajjar u servi b'ġenb ħaxix inkaljat jew insalata. Dan id-dixx huwa perfett għal barbecue tas-sajf jew pranzu ta 'malajr fil-ġimgħa.

Milanesa de Pollo: Chicken Schnitzel Arġentin

Milanesa de pollo huwa platt tat-tiġieġ panzat u moqli li huwa simili għal schnitzel. Huwa platt klassiku Arġentin li ħafna drabi jiġi servut ma 'patata maxx jew insalata sempliċi. Biex tagħmel milanesa de pollo, is-sider tat-tiġieġ jitfarrak irqiq u mbagħad miksi bi frak tal-ħobż, bajd u ħwawar qabel ma jinqala’ sakemm ikun kannella dehbi.

Dan il-platt huwa favorit fost it-tfal u l-adulti u huwa staple f'ħafna djar Arġentini. Huwa wkoll komuni li ssibha serva f'ristoranti Arġentini bħala għażla ta' ikla jew pranzu.

Arroz con Pollo: Tiġieġ Arġentin u Ross

Arroz con pollo huwa platt popolari tal-Amerika Latina li huwa magħmul bit-tiġieġ u r-ross. Fl-Arġentina, dan id-dixx spiss jinkludi piżelli, karrotti u bżar aħmar għal togħma u kulur miżjuda. It-tiġieġ normalment ikun imħawwar bi ħwawar bħal kemmun, paprika u oregano biex jagħtiha togħma Arġentina distintiva.

Dan id-dixx huwa ikla kbira f'borma waħda li hija perfetta biex titma 'folla jew għall-preparazzjoni ta' ikla għall-ġimgħa li ġejja. Jista 'jiġi servut b'ġenb ta' insalata jew dixx sempliċi tal-ħaxix.

Locro: Tiġieġ Arġentin u Stew tal-Qamħirrum

Locro huwa stew tradizzjonali Arġentin li huwa magħmul bit-tiġieġ, qamħ, u patata. Huwa platt qalb u b'togħma li ħafna drabi jiġi servut waqt vaganzi patrijottiċi bħal Jum l-Indipendenza. It-tiġieġ normalment jissajjar f'brodu bil-basal, it-tewm u l-ħwawar qabel ma jiżdied mal-istuffat.

Il-qamħ iżid togħma ħelwa u tessut kremuż lid-dixx, filwaqt li l-patata tagħtiha kwalità qalb u mili. Dan id-dixx spiss jiġi moqdi b’ġenb ta’ ħobż bil-qoxra jew empanadas.

Churrasco de Pollo: Steak tat-Tiġieġ Arġentin

Churrasco de pollo huwa dixx tat-tiġieġ grilled li huwa simili għal steak. Is-sider tat-tiġieġ jitfarrak irqiq u mbagħad grilled sakemm jinħaraq u mmerraq. Dan id-dixx spiss jiġi servut b’ġenb ta’ zalza chimichurri u insalata sempliċi.

Din hija għażla kbira għal dawk li jixtiequ alternattiva aktar b'saħħitha għall-steak taċ-ċanga. Is-sider irqiq tat-tiġieġ issajjar malajr u jassorbi t-togħmiet tal-grill u z-zalza chimichurri.

Pollo al Disco: Skillet tat-Tiġieġ Arġentin

Pollo al disco huwa platt tat-tiġieġ b'saħħtu u b'togħma li jissajjar fi skillet jew wok kbir imsejjaħ disco. It-tiġieġ normalment jissajjar bil-basal, il-bżar u t-tadam qabel ma jiġi servut fuq sodda ross.

Dan id-dixx huwa perfett għal pranzu tal-familja jew laqgħa każwali mal-ħbieb. Id-diskoteka żżid togħma u nisġa unika mad-dixx li ma tistax tiġi replikata fi skillet regolari.

Pollo al Horno: Tiġieġ Inkaljat Arġentin

Pollo al horno huwa platt klassiku tat-tiġieġ mixwi li spiss jiġi servut bil-patata u l-karrotti. It-tiġieġ huwa mħawwar bil-ħxejjex aromatiċi u l-ħwawar qabel ma jinkalja fil-forn sakemm ikun kannella dehbi u iqarmeċ.

Dan id-dixx huwa perfett għal okkażjoni speċjali jew pranzu tal-Ħadd mal-familja. Il-fdal jistgħu jintużaw f'sandwiches jew insalati għal ikla ta' malajr u b'togħma.

Ħsibijiet Finali: Ingawdu Delicacies Awtentiċi tat-Tiġieġ Arġentin

L-Arġentina hija pajjiż b'wirt kulinarju għani, u t-tiġieġ huwa ingredjent bażiku f'ħafna mill-aktar platti famużi tagħha. Mill-empanadas savory sal-locro hearty, m'hemmx nuqqas ta 'delicacies tat-tiġieġ delizzjużi u awtentiċi biex igawdu.

Kemm jekk inti fan tat-tiġieġ grilled jew tippreferi stew hearty, hemm platt għal kulħadd fil-kċina Arġentina. Allura għaliex ma tippruvax waħda minn dawn ir-riċetti delizzjużi u tesperjenza t-togħmiet u t-tradizzjonijiet ta’ dan il-pajjiż vibranti għalik innifsek?