John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
L-għaġina shortcrust
- 250 g Dqiq spelt tip 630
- 175 g Butir
- 70 g zokkor
- 1 pinch Melħ
- 1 biċċa Bajd
Il-mili tal-quark u s-smid
- 2 biċċa Bajd (L)
- 100 g Butir
- 150 g zokkor
- 1 kuċċarina Kannella mitħuna
- 1 pinch Melħ
- 500 g Quark
- 250 g Ġobon Mascarpone
- 100 g Ġobon krema
- 1 sparatura Krema
- 120 g Semilina tal-qamħ artab
- 2 tablespoon Lamtu tal-ikel
... ukoll
- Xaħam u frak għall-moffa
istruzzjonijiet
L-għaġina shortcrust
- Agħmel għaġina shortcrust mill-ingredjenti ta’ hawn fuq. Irrombla dan fuq wiċċ ħafif floured jew bejn żewġ saffi ta 'cling film u mbagħad waħħalha ġo taġen springform (826 cm), iġbed it-tarf 'il fuq. Prick diversi drabi bil-furketta u mbagħad kessaħ għal madwar siegħa.
Il-frott
- Sadanittant, ġebel ir-ringlo (fagu jew għanbaqar nobbli), iżen 600 g u aqta 'żewġ terzi minnu f'biċċiet żgħar.
Il-mili tas-smid tal-quark
- Ifred il-bajd u ħabbat l-abjad tal-bajd bi ftit melħ sakemm ikun iebes.
- Ħabbat l-isfar tal-bajd maz-zokkor, il-butir u l-kannella sakemm isir ragħwa. Żid il-quark, il-mascarpone, il-crem cheese u l-krema u ħawwad sew.
- Issa żid is-smid u l-lamtu tal-qamħirrun u itwi flimkien mal-abjad tal-bajd bi whisk.
Il-finitura
- Saħħan il-pajp għal 160 ° C arja li tiċċirkola. Ferra nofs it-taħlita tal-quarks fuq l-għaġina shortcrust, qassamha b’mod uniformi u għatti bil-għanbaqar imqatta’. Issa qassam il-bqija tat-taħlita tal-quark fuq il-frott. Għatti bit-terz li jifdal tal-għanbaqar (nofs frott) u aħmi għal madwar 45 minuta. (kampjun tas-snien)
- Wara li tneħħiha, ħalliha tiksaħ ftit u mbagħad neħħiha mill-moffa.
- * Ringo jissejjaħ dawn il-frott fil-Bavarja. Fil Franconian huma msejħa "Wieberla", iżda huma ġeneralment magħrufa taħt l-isem Reneklode jew għanbaqar nobbli isfar. Dan il-kejk jista’ wkoll jinħema tajjeb ħafna bil-għanbaqar.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 288kcalKarboidrati: 28.5gProteina: 7gXaħam: 16.2g
