Ashley Wright
Werrej
show
Ingredjenti
Wkoll:
- 200 g Ananas, frisk
- 100 g Ilma, sħun
- 2 tbsp Meraq tal-ġir, frisk
- 12 cm Stikka tal-kannella
- 8 Clove
- 1 pinch Trab tal-kardamomu
- 20 g Flieli tal-ġinġer, friski jew iffriżati
- 1 pinch Melħ
- 1 ħġieġ Sterili b'tapp bil-kamin 250 ml
istruzzjonijiet
Il-ġir:
- Aħsel ġir u aqta’ biċċa fit-tul lejn il-lemin u x-xellug tal-bażi taz-zokk. Qorob is-sezzjonijiet u agħfas bl-idejn. Armi s-sezzjonijiet vojta u l-partijiet tan-nofs (fihom sustanzi morri). Aħsel, qaxxar u aqta’ l-ġinġer frisk ’il barra fi biċċiet irqaq. Iżen u ħoll oġġetti ffriżati.
L-ingredjenti:
- Aqta’ l-ananas frisk f’biċċiet daqs ġewż. Puree flimkien mal-ilma, il-meraq tal-ġir u z-zokkor fil-blender għal 2 minuti. Poġġi l-puree f’kazzola ta’ litru. Żid l-ingredjenti kollha li fadal għall-ġulepp.
Kok:
- Ħalliha ttektek mingħajr l-għatu. Ħawwad spiss biex tevita l-ħruq. Għalli l-ġulepp isfar tal-ħalib sakemm isir ċar, imbagħad ferragħ b'għarbiel fin.
Il-ġulepp tal-ananas:
- Żomm il-flieli tal-ġinġer biz-zokkor u użahom x'imkien ieħor. Imla l-ġulepp sħun sew fil-ħġieġ sterili b'tapp bil-kamin, agħlaq u ħallih jiksaħ. Il-ġulepp jista’ jinżamm fil-friġġ għal madwar. Xahrejn mingħajr ebda telf ta 'togħma.
