Melis Campbell
Żgħażagħ u xjuħ huma kuntenti dwar dawn il-gallettini delizzjużi. Il-gallettini normalment mhumiex meqjusa bħala kolazzjon tipiku. Iżda dawn huma magħmula minn ingredjenti tant b'saħħithom u nutrittivi li trid tgawdihom l-ewwel ħaġa filgħodu.
Ingredjenti (għal 1 porzjon)
- 2 banana Chiquita
- 150 gramma ta 'ħafur irrumblat
- 50g butir tal-karawett
- 70 gramma għasel
- 2 grammi kannella
- 0.5 g estratt tal-vanilla
- 0.5 grammi melħ
- 4 grammi trab tal-ħami
- 50 g cranberries imnixxfa
Preparazzjoni
Saħħan il-forn għal 180°C. Ħalli folja kbira tal-ħami bil-karta parċmina u warrab.
Poġġi l-ħafur fi food processor u ħallat sakemm imqatta’ fin iżda mhux kompletament bid-dqiq.
Qaxxar u maxx il-banana Chiquita bil-furketta. Imbagħad żid il-ħafur irrumblat, l-għasel, il-butir tal-karawett, il-kannella, il-vanilla, il-baking soda, u l-melħ u ħawwad sakemm it-taħlita tixbaħ għaġina niedja u li twaħħal.
Ħallat il-cranberries imnixxef. Uża sassla tal-ġelat jew kuċċarina kbira biex tifforma blalen tal-għaġina. Imbagħad ferrexhom fuq il-folja tal-ħami miksija bil-karta parċmina. Aktar ma jkunu ċatti l-blalen tal-għaġina, aktar il-cookies se jaħmu malajr.
Wara madwar 15-20 minuta jibdew isiru kannella ċar madwar it-truf.
Issa poġġi l-gallettini fuq wire rack u ħallihom jiksħu.
