John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
*Zalza tal-larinġ *
- Melħ tal-baħar mill-mitħna
- Bżar iswed mill-mitħna
- 3 biċċa Larinġ organiku, ftit qoxra u meraq
- 3 tablespoon zokkor
- 3 tablespoon Likur tal-larinġ, eż. Cointreau
- 300 ml Brodu tat-tiġieġ
- Bżar tal-melħ
* dekorazzjoni li tittiekel *
- 1 biċċa Oranġjo organiku, maqtugħ fi flieli irqaq
istruzzjonijiet
- Aħsel is-sider tal-papra, neħħi l-quills bil-pinzetta u nixxef. B’sikkina li taqta’, neħħi n-naħa ta’ taħt tal-ġlud u l-għeruq u żid il-melħ. Imbagħad ittaqqab il-ġilda b'punt ta 'sikkina li taqta' diversi drabi, ħawwad bil-melħ u bżar u togħrok sew.
- F’taġen mhux mixħim, aqli s-sider tal-papra bin-naħa tal-ġilda kannella, imbagħad dawwar u aqli fil-qosor.
- Sussegwentement, poġġi s-sider tal-papra f’dixx tal-ħami, drixx bi ftit meraq tal-larinġ li għadu kif ġie mbuttat u ftit xaħam mill-ġilda tas-sider tal-papra u poġġi fil-forn f’temperatura ta’ 160°C għal massimu ta’ 30 minuta.
- Fi 30 minuta huwa biss roża ftit ħafna fin-nofs tal-biċċiet, iżda xorta waħda mmerraq ħafna fuq kollox. Jekk inti tixtieq li jkollok verament medju, inti għandek tnaqqas il-ħin kif xieraq. 😉
- Waqt li l-fletti tas-sider tal-papra jkunu fil-forn, iz-zalza tal-larinġ tista’ ssir kif iddeskrivejtha fir-riċetta tiegħi tas-zalza tal-larinġ. Ara hawn: >>> Zalza tal-larinġ >>>
- Aqta 'larinġ organiku fi flieli rqaq u servihom fuq il-platt, mhux biss bħala dekorazzjoni, iżda għat-togħma, jerġa' jqarreb il-ħaġa sħiħa. 😉 Hekk kif il-fletti tas-sider tal-papra jkunu lesti, jistgħu jiġu servuti ma’ side dishes għat-togħma.
- L-ikla t-tajba !!! Bom Aptit!!!
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 304kcalKarboidrati: 74.9g
