John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
għaġina
- 120 g Butir tat-temperatura tal-kamra
- 100 g zokkor
- 2 Bajd
- 240 g Dqiq
- 2 Tsp Trab tal-ħami
- 120 ml Ħalib
Tkopri
- 150 g Lewż imqaxxar
- 30 g Għasel
- 80 g zokkor
- 30 ml Krema
Mili
- 120 ml Ħalib
- 1 pakkett Zokkor tal-vanilla
- 30 Lamtu tal-qamħirrum jew pakkett 1 Custard powder
- 36 Ċirasa qarsa jew ħelwa skond it-togħma mill-ħġieġ jew frisk
- 12-14 kaxxi tal-muffin
istruzzjonijiet
- Saħħan il-forn għal 200 °.
- Għaġina: ħawwad il-butir, iz-zokkor u l-bajd sakemm isir ragħwa, ħawwad id-dqiq u t-trab tal-ħami u ħawwad bil-mod il-ħalib. Żomm ħawwad sakemm l-għaġina tkun lixxa.
- Griż il-forom tal-muffins (jekk meħtieġ, dan il-pass mhux meħtieġ bis-silikonju). Imla l-għaġina madwar nofs triq f'kull każ.
- Poġġi l-forom mimlija fil-forn (terz t'isfel tal-forn) u prebake f'200 ° għal 12-il minuta.
- Topping: Sadanittant, saħħan/dewweb il-butir bil-krema, iz-zokkor, l-għasel u l-lewż imqaxxar.
- Wara 12-il minuta tal-ħin tal-ħami, qassam it-taħlita tal-lewż indaqs fuq il-muffins u aħmi għal 10 - 12-il minuta oħra sakemm il-lewż ikun sar kannella dehbi sabiħ. Hawnhekk jista 'jkollok tibdel l-għoli tal-ħami ftit bejn wieħed u ieħor, iżda dan huwa differenti minn stufi għal stufi ...
- Oħroġ il-muffins mill-forn u ħallihom jiksħu ftit. Imbagħad jinħarġu mill-forom u jinqatgħu bin-nofs fuq naħa ta’ barra. Poġġi l-qigħan lura fil-forom.
- Agħmel il-mili waqt il-ħin tat-tkessiħ: ħawwad il-ħalib bit-trab tal-lamtu jew it-trab tal-pudina sakemm ikun bla xkiel u ħallih jagħli sakemm tiġi ffurmata pudina pjuttost soda. Ħlewwa biz-zokkor tal-vanilla. Qabħ u qatgħat bin-nofs iċ-ċirasa (3 ċirasa għal kull muffin), ħawwad fil-pudina.
- Jekk iċ-ċirasa friska għandha tintuża, għandha tkun imsajra fil-qosor (2-3 min), imbagħad qalba u maqtugħa bin-nofs.
- Issa poġġi l-pudina b'6 nofsijiet taċ-ċirasa fuq kull bażi tal-muffin, imla eżatt taħt ir-rimm tal-moffa, poġġi l-għatu fuq nett, agħfas ftit 'l isfel u ħalliha tiksaħ għal madwar siegħa. Lest!
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 311kcalKarboidrati: 45.4gProteina: 7.9gXaħam: 10.7g
