in

Brodu taċ-ċanga bil-flieli tar-riġlejn u l-għaġina tal-fwied

5 minn 5 voti
Ħin totali 3 sigħat 20 minuti
Kors pranzu
Cuisine Ewropea
Inbejjed 4 nies
Kaloriji 23 kcal

Ingredjenti
 

Il-brodu

  • 2 daqs Flieli tar-riġlejn taċ-ċanga bl-għadam 1
  • 1 kuċċarina Kosbor imnixxef
  • 5 Biċċa Berries tal-ġnibru mbuttat
  • 3 Biċċa Ħbub tal-ħwawar magħfus
  • 2 Biċċa Bżar twil
  • 2 żgħir Weraq tar-rand
  • 2 żgħir Cloves
  • 3 Saqajn Tewm frisk
  • 4 nofs Basal frisk
  • 2 biċċa Ġinġer frisk
  • 2 flieli żgħar Qoxra tal-lumi organika
  • 1 arblu Basal tar-Rebbiegħa

Kams tal-għaġina tal-fwied

  • 250 g Fwied frisk freaked out
  • 100 g Butir jew xaħam tal-majjal
  • 1 nofs Basla mqatta
  • 1 frisk Bajd ta 'medda ħielsa
  • 1 mxarrba Ħobż + frak tal-ħobż
  • Melħ, bżar u marjoram jingħorok
  • 1 toe ċkejkna Sinna tat-tewm imqatta
  • 1 toe ċkejkna Ċavella mqatta' friska

istruzzjonijiet
 

Il-brodu

  • Aqta 'bejn wieħed u ieħor il-basla + il-basla tar-rebbiegħa u poġġi l-laħam f'ilma kiesaħ. Fuq nett poġġejt għatu tal-karta parċmina u ħalliha ttektek bil-mod. Għall-għatu tal-karta tal-ħami: ħu folja tal-karta tal-ħami: biex taqta, jiġifieri, poġġi fuq l-għatu tal-borma u ċirku b'pinna imbagħad aqta' imbagħad toqgħod eżatt fuq il-likwidu, imbagħad poġġi mgħarfa tal-injam fuq it-tarf tal- il-borma sabiex jitnieda biss l-għatu tal-kazzola. Allura l-brodu jibqa 'kważi ċar, l-ebda ragħwa ma tiġbor, kollox jeħel mal-karta. Nispera li stajt niċċara dan, rajtu fi Schuhbeck u ppruvajtu u sibt li huwa tajjeb. Meta l-laħam ikun artab, nifdal il-brodu minn għarbiel.

Kams tal-għaġina tal-fwied

  • Ir-roll kien mxarrba fl-ilma u espress -għall-fwied żid il-bajd miegħu, ħawwad kollox sew. imbagħad inżid il-ħwawar. Qalli l-basal mat-tewm fil-butir (lardu). Ħallih jiksaħ ftit. Ħallat Jekk it-taħlita tkun ratba wisq, inżid il-frak tal-ħobż għal darb'oħra togħma.
  • Fil-brodu sħun li jkun ġie mħawwar minn qabel, nistaq il-cam b'2 imgħaref. Ħalliha tiżżerżaq fil-brodu u ħalliha wieqaf. Qatt il-laħam tar-riġel fi flieli u mbagħad f'kubi u żidt mal-brodu. Ċavella friska tagħti dan il-brodu togħma pjaċevoli.
  • Nispera li għandi xi affarijiet bħalissa u nipprova niddeskrivihom f'aktar dettall id-darba li jmiss. Grazzi għall-ideat. Tislijiet butterfly4

Nutrizzjoni

Notifika: 100gKaloriji: 23kcalKarboidrati: 4.7gProteina: 0.8gXaħam: 0.2g
Ritratt tal-avatar

Written by John Myers

Chef Professjonali b'25 sena esperjenza fl-industrija fl-ogħla livelli. Sid tar-ristorant. Direttur tax-Xorb b'esperjenza fil-ħolqien ta' programmi ta' cocktails ta' klassi dinjija rikonoxxuti nazzjonalment. Kittieb tal-ikel b'vuċi u perspettiva distintivi mmexxija minn Chef.

Ħalli Irrispondi

Your email address mhux se jkun ippubblikat. Meħtieġa oqsma huma mmarkati *

Rata din ir-riċetta




Għaġina tal-Baqta bil-Kompota tal-lanġas

Flett Salamun Selvaġġ fuq Bed Hearty tal-Kaboċċa Savoy