John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
patata moqlija
- 1,5 kg Patata xama'
- 1,5 kg Żerriegħa tal-ħlewwa, melħ
- 2 biċċa Basal frisk
- 2 biċċa Butir iċċarat
Steak taċ-ċanga
- 1 pinch Melħ
- 2 daqs Steaks taċ-ċanga
Butir tat-Tewm Selvaġġ
- 1 mazz Tewm selvaġġ frisk
- 1 pinch Melħ
- 250 gr Butir
istruzzjonijiet
patata moqlija
- Sajjar il-patata ġurnata qabel. Imbagħad qaxxar u qatgħa meta jkun meħtieġ.
- Ħalli taġen jaħraq, żid butir iċċarat. Imbagħad poġġi l-flieli tal-patata fit-taġen u aqlihom tassew kbar. Staġun skont it-togħma biż-żerriegħa tal-ħlewwa u l-melħ.
- Qaxxar il-basal u aqta’ f’kubi. Meta l-patata moqlija tkun kważi lesta, ħallat il-basla.
Steaks taċ-ċanga
- Biss ftit tobrox it-tarf tax-xaħam. Aqli ġo taġen kif tixtieq, imdemmi jew magħmul tajjeb. Staġun bil-melħ fit-taġen.
Butir tat-Tewm Selvaġġ
- Għamilt il-ġurnata ta’ qabel.
- Ħalli l-butir isir tassew krema fi food processor. Aħsel it-tewm selvaġġ u żid mal-butir. Staġun bi ftit melħ.
- Poġġi l-butir fuq cling film, ifforma roll, u ffriża. Ħoll u aqta’ fi flieli fil-jum tal-użu.
- Meta kollox ikun lest, irranġa fuq platt. L-ikla t-tajba.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 10kcalKarboidrati: 0.9gProteina: 1gXaħam: 0.2g
