John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Mayoniż tal-anakardju:
- 100 g Butir tal-anakardju pur
- 50 ml ilma
- 3 tbsp Żejt taż-żebbuġa
- 1 tbsp Ħall tat-tuffieħ tas-sidru
- 1 pc Sinna tat-tewm
- 0,5 pc Bio zest tal-lumi
- 1 Pr Melħ
Tartare tal-pitravi:
- 2 pc Basal tar-rebbiegħa frisk, maqtugħ
- Żejt taż-żebbuġa
- 500 g Pitravi tal-pitravi
- 1 Tsp Kappar imqatta
- 1 tbsp Ħall tat-tuffieħ tas-sidru
- 1 Tsp Ġulepp ta 'l-aġġru
- 1 Tsp Dijon mustard
- 0,5 Tsp Horeradish tal-mejda
- 1 Tsp Melħ
- Bżar iswed mill-mitħna
istruzzjonijiet
- Aħmi l-pitravi sħiħa u inkluż il-qoxra fuq baking sheet miksija b'karta tal-ħami għal 45 sa 50 minuta fuq ix-xtilliera tan-nofs. Dawn isiru meta furketta tkun faċli biex tittaqqab. (Jekk ikollok ftit ħin, tista' wkoll tuża pitravi msajra minn qabel u ssiġillati bil-vakwu.)
- Agħmel pure l-butir tal-anakardju flimkien mal-ingredjenti l-oħra tal-mayonnaise fl-food processor għal krema fina.
- Oħroġ il-pitravi mill-forn u ħallih jiksaħ ftit. Imbagħad (preferibbilment b'ingwanti tal-gomma) neħħi l-qoxra u l-pitravi f'qatgħat fin.
- Ixwi l-basal tar-rebbiegħa f'1 tablespoon żejt taż-żebbuġa f'taġen għal 2 minuti. Ħallat mal-pitravi flimkien mal-kappar imqattgħin. F'tazza, ħawwad 2 imgħaref żejt taż-żebbuġa, ħall tat-tuffieħ, ġulepp tal-aġġru, mustarda, horseradish tal-mejda, melħ u bżar iswed mitħun frisk sakemm ikun bla xkiel u ħallat mal-pitravi.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 85kcalKarboidrati: 14.3gProteina: 1.4gXaħam: 2.4g
