Bella Adams
FODMAP huwa kunċett ta 'dieta li jista' jtaffi s-sintomi tas-sindromu tal-musrana irritabbli u mard intestinali ieħor. Skopri eżattament kif tidher dieta baxxa ta 'FODMAP u jekk id-dieta hijiex tajba għalik hawn.
Mard intestinali u sindromu tal-musrana irritabbli huma kundizzjonijiet spjaċevoli għal dawk affettwati, li jista 'jkollhom impatt qawwi fuq is-saħħa, il-ħajja ta' kuljum, u anke l-psyche. Id-dieta FODMAP tista 'ġġib serħan.
FODMAP għandu relattivament ftit x'jaqsam mal-kelma kważi identika "mappa tal-ikel". Huwa akronimu għal oligo-, di- u monosaccharides fermentabbli kif ukoll polyols, tispjega Dr Katharina Scherf, kap tal-grupp ta 'ħidma tal-Kimika Funzjonali tal-Bijopolimeri fl-Istitut Leibniz tal-Bijoloġija tas-Sistemi tal-Ikel fl-Università Teknika ta' Munich.
Dan jirreferi għal karboidrati fermentabbli, jiġifieri zokkor multipli, doppji u singoli, kif ukoll alkoħol taz-zokkor polivalenti bħal sorbitol jew mannitol. Dawn jistgħu jikkawżaw ilmenti gastrointestinali f'individwi sensittivi.
FODMAPs jinsabu f'diversi frott u ħxejjex, kif ukoll prodotti tal-ħalib u taċ-ċereali, iżda wkoll fl-għasel u meraq tal-agave, jgħid l-espert. Allura d-dieta FODMAP hija dwar li jastjenu minn ikel b'kontenut għoli ta 'FODMAP għal perjodu qasir ta' żmien.
FODMAP – kunċett
Peter Gibson u Susan Shepherd wettqu studju kliniku ma 'pazjenti b'sindromu tal-musrana irritabbli fl-2010. Dan sab li s-sintomi tal-pazjenti naqsu meta kielu dieta baxxa ta' FODMAP.
Fil-fatt, il-FODMAPs huma parti mid-dieta ta 'kuljum, bilanċjata u konxja ta' ħafna nies. Dan għaliex, ġeneralment, il-karboidrati ma jagħmlu l-ebda ħsara. L-istudju mir-riċerkaturi Gibson u Shepherd sab ukoll li xi nies jiddiġerixxu l-FODMAPs aktar ħażin minn oħrajn.
Speċjalment fis-sindromu tal-musrana irritabbli, id-dieta skond il-kunċett FODMAP taħdem b'mod sinifikanti aħjar minn rakkomandazzjonijiet tad-dieta preċedenti, iżda l-evidenza xjentifika hija den och irqaq ħafna.
FODMAP - dieta jew bidla fid-dieta?
Jikkonċerna b'mod ċar mhux dieta sajjetti, li twiegħek f'erba 'ġimgħat Bikinifigur perfetta, iżda madwar kunċett nutrittiv li l-ilmenti fil-firxa gastrointestinali jistgħu jnaqqsu. Għal nies li jbatu minn sindromu tal-musrana irritabbli, il-FODMAPs normalment mhumiex kunċett barrani.
Barra minn hekk, il-kunċett FODMAP mhuwiex żviluppat biex iservi bħala dieta permanenti, iwissi n-nutrizzjonista Dr Katharina Scherf. Hija pjuttost maħsuba biex tnaqqas is-sintomi, sabiex issir taf imbagħad permezz ta 'introduzzjoni mill-ġdid skop ta' ċertu ikel, liema wieħed jittollera u liema le. Il-FODMAP Diät jista' għalhekk jinqasam fi tliet fażijiet.
1 Fażi: Ikel li fih FODMAP
Peress li d-dieta baxxa ta 'FODMAP mhijiex dieta ordinarja, hawnhekk japplikaw regoli differenti. B'differenza DASH jew TLC, id-dieta FODMAP mhijiex bidla fid-dieta permanenti. Ġimgħat 6-8 biss - sp jirrakkomandawha, nutrizzjonisti - għandek taderixxi strettament mal-linji gwida tal-kunċett u tagħmel mingħajr l-ikel intensiv ta 'FODMAP.
Listi ta' ikel b'ħafna FODMAP u fqir f'FODMAP li ssib pereżempju fuq fodmap.de.
Relattivament malajr tinduna li l-imsaren tiegħek jirkupra u l-flatulenza u d-dijarea jsiru inqas jew jisparixxu kompletament.
It-2 fażi: Bidla wara d-dieta
Wara l-ewwel 6-8 ġimgħat ta 'dieta stretta, erġa' daħħal ikel b'kontenut ogħla ta' FODMAP fid-dieta tiegħek.
Hekk kif iseħħu effetti sekondarji negattivi wara ż-żieda tal-ikel, għandek tinnotaha bħala ikel li huwa intollerabbli għalik. B'dan il-mod, tista 'tidentifika l-ikel li huwa intollerabbli għalik wieħed wieħed. Żomm f'moħħok, madankollu, li reazzjonijiet għal ikel partikolari jistgħu jittardjaw.
Għalhekk, huwa utli li tittestja l-FODMAPs individwali f'kooperazzjoni ma 'espert tan-nutrizzjoni u mhux waħdek.
Fażi 3: Dieta FODMAP hija b'saħħitha fit-tul?
Wara li tkun ittestjat l-ikel kollu b'ħafna FODMAP għas-sintomi tiegħek, kwalunkwe li huwa ttollerat tajjeb jiġi integrat mill-ġdid b'mod permanenti fid-dieta tiegħek.
Li tevita l-FODMAPs kollha b'mod permanenti fid-dieta tiegħek mhuwiex sensibbli, għall-inqas mil-lat nutrittiv, tgħid Dr Katharina Scherf. Importanti, ikel li jippromwovi s-saħħa, bħal ħxejjex u frott b'mod ġenerali u permanenti mid-dieta tiegħu biex jipprojbixxi, jekk dan ma jkunx meħtieġ mil-lat tas-saħħa, pjuttost jippromwovi l-malnutrizzjoni.
Il-FODMAPs huma bażi nutrizzjonali importanti għal ħafna batterji intestinali li jippromwovu s-saħħa. Bi FODMAP Diät fit-tul jista 'jiġi fil-każ estrem anke għal indeboliment tal-mikrobijota gastrointestinali (Darmflora), jispjega l-Expertin.
FODMAP – Kif issir taf dwar l-intolleranzi
Sfortunatament, għad m'hemmx metodu ta 'ttestjar affidabbli li tista' tuża biex issir taf jekk għandekx intolleranza għall-FODMAP. L-aħjar għażla hija li ssegwi l-ewwel fażi tal-kunċett FODMAP, u wara diġà tista 'tara kif tinbidel id-diġestjoni tiegħek. F'din il-fażi, tnaqqas l-ikel b'ħafna FODMAP fid-dieta tiegħek fuq perjodu limitat ta 'żmien (madwar ġimgħatejn sa erba' ġimgħat). Imma oqgħod attent, kull ħaġa oħra - kemm jekk tkun drawwiet tal-ikel jew medikazzjoni ta 'kuljum - għandha tittieħed ukoll matul il-fażi tat-test. Dan huwa l-uniku mod li tkun taf jekk dieta baxxa ta 'FODMAPs tagħmilx differenza. Qabel tagħmel dan, madankollu, għandek tkellem ma 'nutrizzjonista jew lit-tabib tal-familja tiegħek, li jista' jgħinek bid-dieta FODMAPs. It-tieni fażi mbagħad tidentifika l-hekk imsejħa triggers - il-FODMAPs li qed jikkawżawlek problemi.
X'inhu l-benefiċċju tal-kunċett FODMAP fit-tul?
It-tnaqqis fil-piż mhuwiex assolutament il-fokus ta 'din id-dieta. Il-kunċett huwa partikolarment utli għal nies b'sindromu tal-musrana irritabbli, intolleranza għall-fruttożju, intolleranza għall-lattożju, u problemi gastrointestinali mhux speċifiċi bħal bugħawwieġ kostanti jew flatulenza.
Fi kwalunkwe każ, speċjalista għandu jiċċekkja jekk hemmx kundizzjonijiet aktar serji, pereżempju billi jwettaq gastroskopija jew test tad-demm.
Runners fuq distanzi twal ħafna drabi jbatu minn problemi diġestivi waqt il-kompetizzjonijiet. Li tbiddel id-dieta tiegħek minn ġimgħatejn jew ġimagħtejn qabel it-tellieqa tista' tgħin biex ittaffi l-iskumdità u b'hekk ittejjeb ukoll il-prestazzjoni tiegħek. Speċjalment meta t-tagħbija tal-karboidrati lejlet il-kompetizzjoni, għandek tiffoka fuq prodotti tar-ross jew tal-qamħ minflok prodotti tal-ħobż u tal-qamħ.
Disa 'pariri għal dieta skond FODMAP
L-ippjanar bil-quddiem jista’ jkun ta’ għajnuna kbira, speċjalment biex tiffamiljarizza ruħek mal-ikel differenti. Tista 'ssib lista konkreta ta' ikel rakkomandat, pereżempju, fis-Soċjetà Ġermaniża għan-Nutrizzjoni jew is-Soċjetà Ġermaniża għall-Gastroenteroloġija.
Ikteb lilek innifsek lista tax-xiri - dan jista 'ħoss "l-iskola l-antika", iżda jgħinek biex iżżomm ħarsa ġenerali. Jgħin ukoll biex tiżgura li jkollok taħlita bilanċjata ta 'karboidrati, proteini, u speċjalment ħxejjex fid-dar. Tinsiex ftit snacks għal snacking fits.
Sfortunatament, ma tistax tevita li taqra t-tikketti fis-supermarket. Bażikament, prodotti bħall-frott, għasel, agave, ġulepp tal-qamħirrum, qamħ, u sojja, kif ukoll ħafna ikel ta 'konvenjenza, huma għoljin ħafna f'FODMAP.
Ladarba tkun skoprejt ftit riċetti għalik innifsek, tista 'tippreparahom fi kwantitajiet akbar u mbagħad tiffriża porzjonijiet individwali. Dan jiffranka ħafna ħin matul il-ġimgħa u xorta jkollok dixx lest f’każ ta’ emerġenza.
Biex tikseb biżżejjed fibra, idealment tista 'tuża ħobż u għaġin mingħajr glutina. Iż-żieda fil-kontenut tal-fibra fil-prodotti hija partikolarment importanti. Ikel b'mill-inqas 6 g ta 'fibra għal kull 100g huwa għalhekk adattat tajjeb. Dan għandu pereżempju ross ismar, ġewż, u żrieragħ, patata bil-ġilda, żerriegħa tal-kittien, popcorn bla melħ/ħelu, quinoa kif ukoll qamħ saraċin.
Ara l-konsum tal-kalċju tiegħek. Ħafna jevitaw prodotti tal-ħalib li għandhom ħafna FODMAPs, li jistgħu jikkawżaw defiċjenza tal-kalċju. Ippjana li tiekol minn tnejn sa tliet ikel b'ħafna kalċju kuljum, bħal ħafur jew ħalib tal-lewż.
Huwa aħjar li tevita l-alkoħol waqt id-dieta, li jiffranka l-FODMAPs u huwa wkoll ġentili fuq il-kisja gastrointestinali. Ħafna ilma huwa bażikament b'saħħtu u jgħin lill-ġisem tiegħek bid-diġestjoni.
Chewing porzjonijiet żgħar bil-mod ġeneralment jinkoraġġixxi tiekol konxju. Iżda l-ammonti iżgħar huma wkoll aktar faċli għall-ġisem tiegħek biex jiddiġerixxu. Barra minn hekk, jekk iseħħu intolleranzi, tista 'tirreaġixxi aktar malajr.
Iż-żjarat fir-ristoranti huma sfida partikolari. L-aħjar mod biex tlaħħaq magħhom huwa li ssir taf minn qabel dwar il-platti offruti. Kellem lill-persunal u staqsi għal platti mingħajr qamħ, ħalib, tewm u basal. Huwa speċjalment faċli fir-ristoranti fejn tista 'toħloq l-ikliet tiegħek. Zlazi għandhom dejjem jiġu servuti separatament.
Il-konklużjoni tagħna tal-FODMAP
Id-dieta FODMAP mhijiex dieta fis-sens klassiku, għalhekk mhix adattata biex titlef il-piż. Il-lista ta 'ikel li tista' u ma tistax tiekol bħala parti minn dieta konsistenti ta 'FODMAP baxx hija twila.
Dan jagħmel l-għażliet tal-ikel limitati ħafna, u huwa għalhekk li din id-dieta m'għandhiex tiġi segwita b'mod permanenti u hija utli biss għal ċerti individwi, bħal pazjenti IBS. Għalhekk, qatt m'għandek issegwi dieta FODMAP waħdek, iżda dejjem tiddiskutiha ma 'tabib jew nutrizzjonista minn qabel.
