Emma Miller
Fl-aħħar ta 'Ottubru fil-foresti Ukraini jintemm l-istaġun tal-faqqiegħ - huwa l-aħħar ċans għal dawk li jiġbru l-faqqiegħ biex jiġbru qfief sħaħ. Fil-glades u l-glades, il-faqqiegħ x'aktarx diġà jinġabar, għalhekk ta 'min ifittex taħt is-siġar u ħdejn il-zkuk.
Faqqiegħ
Il-faqqiegħ tal-fażola huwa l-faqqiegħ prinċipali ta 'Ottubru. F'nofs il-ħarifa, huma fil-quċċata tagħhom. Huma jikbru fi gruppi kbar ħdejn zkuk qodma, siġar li jwaqqgħu l-weraq, jew ħurrieq. Tista 'tagħraf il-faqqiegħ mill-għatu beige tagħhom bi skali żgħar u zokk abjad bi "dublett" fil-kappa. Dan il-faqqiegħ huwa moqli, imnixxef, stewed, u mnaddfin għax-xitwa.
Porċini
Cepes jista 'jinstab f'Ottubru biss jekk it-temp ikun favorevoli. Fortunatament, it-temp dan it-tnaqqis huwa adattat għal dan il-faqqiegħ siewi. F'glades iffullati, iċ-ċeps kollha probabbilment diġà nġabru, għalhekk huwa aħjar li tfittexhom 'il bogħod mill-mogħdijiet. Dan il-faqqiegħ jista 'jinstab fil-ħażiż, fil-ħaxix għoli, ħdejn il-koniferi, il-betula, u l-ballut.
Siġra tal-karrotta
Il-karrotberries jistgħu jinġabru fil-boskijiet sa Ottubru kollu. Dan huwa faqqiegħ faċilment diġeribbli u fit-togħma ħafna, li huwa meqjus bħala Ħelwa u fih ukoll ħafna vitamini. Huwa għalhekk li l-faqqiegħ tal-karrotti huwa essenzjali għal kull kaċċatur tal-faqqiegħ.
Tista 'tagħraf il-faqqiegħ mill-għatu ħamrani jew ħamrani tiegħu bi flaks ta' kulur ċar. Meta l-għatu jitqatta’, jagħti meraq tal-ħalib tal-larinġ u mhux morr. Dan huwa kif tista 'tiddistingwiha minn faqqiegħ simili li ma jittiekel - il-meraq ta' "tewmin" velenuż huwa abjad u morr ħafna.
Faqqiegħ Pollakk
Il-faqqiegħ Pollakk jista 'jinstab fil-foresti tal-arżnu u l-prinjoli, kif ukoll ħdejn is-siġar tal-ballut u tal-qastan. Kultant tikber fuq zkuk. Normalment jikber waħdu jew fi gruppi żgħar ħafna. Huwa faqqiegħ sabiħ b'għatu skur u niexef u aroma pjaċevoli ħafna. Meta tagħfas, il-polpa ssir blu. Il-faqqiegħ Pollakk huwa fit-togħma ħafna biex jinxef u jinxef.
Il-faqqiegħ tal-gajdra huwa pjuttost faċli li ssib faqqiegħ tal-gajdra f'Ottubru - ma jibżgħux mill-ġlata u jikbru sax-xitwa. Il-faqqiegħ tal-gajdra jikbru fuq siġar u zkuk fi gruppi kbar. Is-siġar favoriti tagħhom huma l-betula, iż-żafżafa, u l-arżnu. Fl-Ukrajna, kważi m'hemm l-ebda faqqiegħ velenuż tal-gajdra tewmin, għalhekk il-faqqiegħ huwa adattat għal dawk li jkabbru l-faqqiegħ mingħajr esperjenza.
Faqqiegħ iswed milkcap
F'foresti mħallta f'Ottubru tista 'ssib il-faqqiegħ iswed milkcap - faqqiegħ wiesa' b'għatu aħdar skur u zokk qasir. Jħobb jikber taħt weraq imwaqqgħin. Jekk int xortik tajba biżżejjed li ssib faqqiegħ bħal dan, ħares madwaru għall-ġirien tiegħu. It-togħma tal-boletus hija medja, iżda hija fit-togħma ħafna wara l-pickling.
