Emma Miller
Kull omm tistaqsi kif tiddiversifika l-menu tat-tifel sabiex ikun mimli ikel utli u nutrittiv. X'għandek titma' lit-tifel/tifla tiegħek - mistoqsija li kull omm hija ggwidata minn, tagħżel prodotti fil-maħżen u, toqgħod fuq il-fuklar.
Naturalment, ġeneralment, l-ommijiet iqisu li t-tfal jixtiequ jieklu, imbagħad ħafna drabi jsajru. Ftit aktar diffiċli biex ilaħħqu mal-kompitu meta l-ommijiet ikollhom diversi tfal.
Biex tittratta dak li jitimgħu tifel u dak li ma għen lill-chef famuż Eugene Klopotenko. Huwa jagħti parir li tagħti attenzjoni għal ftit affarijiet meta issajjar għat-tfal.
Dak li ma titma lit-tfal: pariri
- Kolazzjon niexfa mhumiex verament adattati, peress li fihom ħafna zokkor u xaħmijiet trans. Huwa aħjar li tagħmel il-granola tiegħek b'ħafur tajjeb u ftit zokkor.
- Minflok jogurts tal-frott mill-maħżen, huwa aħjar li tagħti lit-tifel/tifla tiegħek jogurt naturali bi frott frisk/iffriżat/niexef u għasel. Aħżen jogurts tal-frott li jkun fihom ħafna zokkor u lamtu.
- Ħelu - aċċettabbli fil-moderazzjoni u mhux mixtri mill-maħżen iżda magħmul mid-dar.
- Sodas ħelwin huma l-għadu, li fihom ħafna zokkor.
- Aktar laħam dgħif abjad, u laħam aħmar inqas xaħmi, minħabba li se jkun aktar faċli għall-ġisem tat-tifel.
Ukoll, il-kok jagħti parir lill-ommijiet biex ma jaħlux, iżda biex jaħmu platti għat-tfal.
Barra minn hekk, ġbarna għalik ftit suġġerimenti dwar kif titma’ tifel malajr.
X'għandek titma' tarbija: riċetti
Dixx kemmxejn gourmet li żgur ser iħobb lit-tfal huwa kebab tal-ħaxix tat-trabi. Jistgħu jiġu mitmugħa lil tifel ta' 1.5 sena u tfal akbar.
Għal kebab bħal dan għandek bżonn: bżar isfar - 60 g, tadam taċ-ċirasa - 12 pcs (150 g) basal - 0,5 pcs. melħ - għat-togħma għall-immarinar: żejt taż-żebbuġa - 100 ml, tewm - 1 sinna, biex isservi weraq tal-insalata.
Laħlaħ u aqta’ l-bżar qampiena f’biċċiet żgħar. Ħu basla żgħira, qoxra mill-qoxra, aħsilha, u aqta 'f'nofs ċrieki. Għaqqad iż-żejt taż-żebbuġa u t-tewm imfarrak fi skutella fond u ħawwad. Poġġi fi skutella mal-basal, it-tadam, u l-bżar qampiena, u ħawwadhom sew, tmelħhomx, għatti l-iskutella bil-clingfilm, u ħallih fil-friġġ għal mill-inqas 4 sigħat. Huwa aħjar li tixxarrab skewers tal-injam, li fuqhom il-biċċiet tal-ħaxix se jkunu midmum, fl-ilma għal ftit żmien, sabiex ma jeħlux waqt ix-xiwi.
Nieħdu skutella bil-ħaxix mill-friġġ, melħ, u ħallathom. Ħallihom fuq skewers u poġġihom fuq dixx tal-ħami dejjaq, ferrex il-basal mill-immarinar, u ferra l-immarinar fuqhom. Imbagħad poġġih f'forn imsaħħan għal 190 grad għal 15-20 minuta. Waqt it-tisjir, ferra l-immarinar li jifdal fuq il-kebab. Servi d-dixx fuq weraq tal-ħass.
U hawn tista 'titma' tifel 4 snin 'il fuq b'shish kebab ta' flett tat-tiġieġ bil-ħxejjex. Biex tipprepara l-ħtieġa: flett tat-tiġieġ - 250 g, bżar qampiena - 60 g, tadam taċ-ċirasa - 75 g (6 pcs.) Basal - 0,5 pcs. melħ – għat-togħma għall-immarinar: żejt taż-żebbuġa – 100 ml meraq tal-lumi – 2 tbsp. weraq tar-rand - 1 pc. zokkor - 2 tsp.
L-ewwel, aħsel il-filet tat-tiġieġ u nixxfu b'xugaman tal-karti, imbagħad aqta 'f'kubi madwar 1-2 ċm. Il-bżar tal-qampiena Bulgaru (isfar) jinħasel u jinqata 'f'biċċiet ta' 1-2 ċm. It-tadam taċ-ċirasa tiegħi, u l-basal imqatta'.
Għall-immarinar - ferra żejt taż-żebbuġa u meraq tal-lumi fi skutella fond. Inpoġġu weraq tar-rand u zokkor u ħawwadha. Għadna ma nżidux melħ, iżda npoġġu l-fletti tat-tiġieġ u l-basal fl-immarinar u erġgħu ħallat. Aħna nkopru skutella b'clingfilm u poġġih fil-friġġ għal siegħa, huwa possibbli aktar. Oħroġ il-laħam immarinat mill-friġġ, żid melħ u spag fuq skewers tal-injam, alternanti mal-ħxejjex. Aħna npoġġuha fuq dixx tal-ħami, ferra l-immarinar bil-basal u ibgħatha fil-forn imsaħħan sa 190 grad, sajjar sakemm il-laħam ikun iqarmeċ (minuti 15-20). Servi fuq weraq tal-insalata ħadra.
Tista 'wkoll tibda tredda' lit-tifel/tifla tiegħek bil-għaġina tal-baqta. Biex tippreparahom għandek bżonn cottage cheese - 500 g, dqiq - 150 g, bajd - 2 pcs. zokkor - 2 tsp. melħ - 0,5 tsp. Wara li nippreparaw il-prodotti npoġġuhom fi skutella cottage cheese, żid iz-zokkor, il-melħ ħabbat il-bajd, u ħawwad sakemm tkun bla xkiel. Fl-istess ħin, tista 'tpoġġi l-ilma fuq il-fuklar għat-tisjir tal-babushkas. Fi skutella bil-massa tal-baqta f'porzjonijiet żgħar ferra dqiq mgħarbula. Kneed l-għaġina b'kuċċarina, meta ssir pjuttost iebsa, poġġiha fuq il-mejda u għaġna ftit b'idejk. Imbagħad ifforma zalzett ta’ 3 ċm dijametru, u aqta’ f’biċċiet żgħar ta’ daqs ugwali. Meta l-ilma jagħli, aħna melħu u tarmi l-galushki. Ħawwadhom mill-ewwel sabiex ma jeħlux mal-qiegħ tat-taġen. Sajjar għal madwar 8 minuti, wara li jżommu f'wiċċ l-ilma. Aħna naqdu galushki sħun, ferragħhom bil-butir imdewweb, jew bil-krema qarsa. Jekk it-tfal iridu li l-galushki tkun aktar ħelwa, tista 'żżid l-ammont ta' zokkor meta tsajjar jew isservi l-galushki bil-ġamm.
Ommijiet ta 'tfal żgħar ħafna għandhom ukoll jagħtu attenzjoni lill-ħxejjex. Hawn x'għandek titma' tarbija ta' sena - ħxejjex. Il-fatt hu li tista 'stew kważi l-ħxejjex kollha u tgħaqqadhom ma' xulxin, u wkoll mal-laħam.
Pereżempju, ħxejjex stewed b'pulpetti żgħar huma adattati għall-għalf ta 'tifel ta' 2-3 snin. Biex tippreparahom għandek bżonn: patata - pcs 3-4. karrotti - 1 pc. tadam - 1 pc. piżelli ħodor, 50 g dundjani mitħun jew tiġieġ, 200 g melħ. Qaxxar il-patata u l-karrotti, aqtagħhom f'kubi żgħar, u poġġihom ġo kazzola, ferra ftit ilma. Għatti b'għatu u sajjar fuq nar medju. Meta l-patata u l-karrotti jkunu rotob, agħfashom ħafif b’kuċċarina u żid pulpetti żgħar u piżelli. Immedjatament żid ukoll tadam imqatta 'b'mod fin, imqaxxar. Kollha ħawwad, melħ, u stew il-ħaxix bil-pulpetti żgħar taħt għatu għal 15-il minuta oħra.
Dak li tista 'tmigħ lit-tfal ta' 2-3 snin
Jekk it-tifel/tifla tiegħek diġà kiber, ikun jeħtieġ li l-omm tikkunsidra mill-ġdid x'għandek titma' lit-tifel ta' 2-3 snin. B'mod partikolari, għandek bżonn iżżid il-kontenut nutrittiv tal-menu. Wara sentejn, tista 'żżid ħaruf stewed dgħif, casserole, jew kaboċċi mimli mad-dieta tat-tifel/tifla tiegħek. Ir-rata ta 'kuljum ta' laħam għal tifel ta 'età ta' 2-2 snin għandha tkun 3 g. Ta 'min ukoll tmigħ il-fwied tat-tfal. F'sentejn jew tliet snin, tifel jista 'jiekol stew tal-fwied bil-ħxejjex.
Barra minn hekk, 2-3 darbiet fil-ġimgħa tifel għandu jingħata ħut. Biex tagħmel dan, agħżel varjetajiet dgħif bi ftit għadam. Ħalliha tkun filet, stewed, jew mgħolli bil-basal u karrotti.
Ħalib għal tifel fis-snin 2-3 jibqa 'x-xarba ewlenija, u għal diġestjoni tajba, għandek bżonn kefir - 200 g kuljum. Ukoll, l-omm għandha tkompli tagħti lit-tifel tagħha cottage cheese nej jew cheesecake.
Ħxejjex u frott kuljum għandhom ikunu mill-inqas gramma 250, madwar l-istess ammont bħall-patata. Tista 'tagħti frott u ħaxix staġjonali. Fix-xitwa, mur ma 'pickles mhux pikkanti.
Tifel ta’ din l-età jista’ jiekol kull tip ta’ ħobż.
U l-poriġ jista 'jsir aktar dens, billi żżid inqas ilma. Jekk tifel ma jħobbx poriġ, sajjar biż-żbib, frott imnixxef, għasel, jew fil-forma ta 'casserole.
X'għandek titma' tifel ta' 5 snin
Ħafna ommijiet jemmnu li fl-età ta '5, it-tfal jistgħu jiġu mitmugħa kwalunkwe ikel, iżda dan mhux għal kollox minnu. Tfal minn ħames snin għandhom jingħataw laħam u ħut, ħaxix, frott u berries, poriġ, u sopop.
Pereżempju, din ir-riċetta se tippermetti lill-omm titma lit-tarbija malajr. Għall-porridge, li se tieħu 5 minuti biex tipprepara, ser ikollok bżonn millieġ - 1 tazza, ilma - 2 tazzi, pruna - 1/2 tazza, ġewż - 2 tablespoons, butir, u zokkor biex iżżid mat-togħma.
Xarrab il-pruna f'ilma jagħli sabiex jintefħu. Laħlaħ il-poriġ tal-millieġ, ħawwad biz-zokkor, u poġġih jagħli bl-ilma. Il-poriġ għandu jitħawwad kontinwament sabiex ma jeħelx. Itħan il-ġewż u żid mal-porridge diġà imsajjar, ħawwad, żid il-butir, u erġa ħawwad. Imbagħad żid pruna u agħtihom lit-tifel.
