Kolazzjon Rolls

Għaġina preliminari: Tista' tinbeda f'ħin ta' nofsinhar. Ħallat 120 ml ilma ma '2 g ħmira, żid 100 g dqiq u ħawwad sew. Imwarrab, mgħotti.

Għaġina prinċipali: Tista' tiġi ppreparata filgħaxija. Ħallat 100 ml ilma, melħ u t-3 g ħmira li jifdal. Żid il-bqija tad-dqiq u l-għaġina ta’ qabel u għaġna kollox f’għaġina lixxa u suppli. Għatti u poġġi fil-friġġ matul il-lejl.

Saħħan il-forn għal 30 ° C, itfih wara madwar. 20 minuta. Oħroġ l-għaġina mill-iskutella, tgħaġinx aktar. Poġġi karta tal-parċmina fuq folja tal-ħami. Aqsam l-għaġina f'6 porzjonijiet, ifforma rombli u poġġi fuq il-karta tal-ħami. Uża sikkina biex tnaqqas it-tul tar-rombli fin-nofs, poġġihom fil-forn sħun u ħallih jogħlew għal madwar 30 minuta.

Imbagħad oħroġ mill-forn u għatti b'ċarruta. Issa saħħan il-forn għal 250 ° C. Allura r-rombli jistgħu jerġgħu jmorru tajjeb, possibilment aqta 'l-iskanalaturi.

Roxx bl-ilma u poġġi fil-forn. Qabel ma tagħlaq il-bieb, ferra tazza ilma fuq il-qiegħ tal-fuklar u agħlaq il-bieb malajr. Aħmi r-rollijiet sakemm ikunu dehbi f'madwar 10-15-il minuta. Jekk trid li r-rombli jiskuraw, tista’ tħallihom ftit aktar fil-forn.

Ir-rombli huma ftit aktar sodi fil-konsistenza mir-rombli tal-forn, jimlewk aktar malajr, iżda huma super fit-togħma.