John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 25 trijangolari Folji tal-għaġina Yufka
- 250 g Laħam ikkapuljat (ċanga u/jew ħaruf)
- 150 g feta
- 2 Imsiemer tat-tewm
- 0,5 mazz tursin
- Bżar
- Bżar aħmar imfarrak
- Sagħtar
- Kemmun
- Żejt taż-żebbuġa
istruzzjonijiet
Purchasing
- Tista 'tikseb l-ingredjenti kollha friski, fit-togħma u irħas fl-eqreb supermarket Tork. Ta’ min tieqaf!
Mili
- Aħsel it-tursin, aqta’ miz-zkuk u aqta’ fin.
- Aqli l-kapuljat fi ftit xaħam jew f’taġen li ma jwaħħalx sakemm jitfarrak.
- Ħawwad it-tewm ippressat, ftit bżar, pul biber, sagħtar, kemmun u tursin.
- Neħħi t-taħlita minn fuq in-nar, itwi l-feta mfarrka u ħalliha tiksaħ.
roll
- Munzell il-folji tal-għaġina Yufka quddiemek bil-ġenb it-tul 'l isfel.
- Xarrab in-nofs t'isfel ftit bl-ilma. Dan jaħdem l-aħjar b'pinzell tal-għaġina.
- Ifrex 1 tablespoons tal-laħam ikkapuljat mili madwar 2 ċm twil fuq it-tarf wiesa ', u ħalli 2 ċm spazju fit-tarf. Tħoss inqas mili milli inti tista 'taħseb.
- Itwi fit-truf, wrap it-tarf t'isfel madwar il-mili u roll up sewwa. F’nofsha, aħsel il-ponta tal-folja tal-għaġina bi ftit aktar ilma u waħħal ir-romblu waqt li tirrumbla.
Qali fil-fond
- Imla taġen kbir biżżejjed 0.5 ċm għoli biż-żejt taż-żebbuġa u saħħan fuq nar medju. Imbagħad naqqas is-sħana.
- Poġġi r-rombli tal-għaġina fiż-żejt u aqli fuq nar baxx. Tista 'tgħid li l-parti t'isfel hija lesta meta ma tibqax saggy imma soda. Meta ddawwar, il-wiċċ għandu jkun isfar dehbi.
- Aqli n-naħa ta’ taħt sakemm isfar sod u dehbi, imbagħad neħħi l-Böreks u ħallihom ixxotta fuq xugamani tal-kċina. Ipproċedi bl-istess mod bir-rombli tal-għaġina li jmiss.
Ħawwad
- Börek huwa faċli ħafna biex tipprepara sabiex l-għada jkollha togħma kiesħa tajba ħafna bħala snack.
- Imma ipprova l-Böreks moqlija friski mit-taġen waqt li jkunu għadhom sħan u iqarmeċ. Martell!
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 266kcalKarboidrati: 1.3gProteina: 14.8gXaħam: 22.3g
