John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 1 għaġina filo
- 300 g dqiq, 3 tbsp żejt taż-żebbuġa, 50ml, ilma, melħ
Mili 1
- 200 g feta
- Tewm, tursin, bżar, chilli, sagħtar
Mili 2
- 200 g Weraq tal-ispinaċi + ftit mili 1
- Basla, 1-2 sinniet tewm, niskata zokkor, melħ u bżar
Dip
- 100 ml Krema qarsa
- 4 tbsp Jogurt naturali
- Melħ, bżar, żejt taż-żebbuġa, tewm
istruzzjonijiet
- Mili 1: Farrak il-feta fin, aqta’ t-tursin fin u ħallat, ħawwad sew bit-tewm u l-bżar, ftit aktar bir-reqqa bil-bżar u s-sagħtar.
- Mili 2: Aqta’ bejn wieħed u ieħor l-ispinaċi u l-għaraq bil-basla u t-tewm sakemm jiġġarraf u ħawwad sew skont it-togħma (oġġetti ffriżati: ħoll u staġun). Ħallat ftit mill-mili 1.
- Irrombla l-għaġina filo rqiqa ħafna u aqta’ f’biċċiet madwar. 12 x 10 ċm. Ħassar it-truf bl-abjad tal-bajd u poġġi linja ta’ mili fuq kull biċċa għaġina. Itwiha fil-ġenb u mbagħad irromblaha bħal sigarru.
- Jew aqli r-rombli f'taġen f'ħafna żejt sakemm ikunu kannella dehbi min-naħat kollha jew aqli fiż-żejt f'madwar 160 °.
- Il-5 dip malajr: ħawwad il-krema qarsa mal-jogurt u l-ħwawar.
- Hemm ukoll insalata ikkulurita mqiegħda flimkien skond il-burdata tiegħek.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 206kcalKarboidrati: 2gProteina: 11.6gXaħam: 16.6g
