in

Kalċju: Sintomi U Kawżi Ta 'Defiċjenza tal-Kalċju

Il-kalċju għandu ħafna kompiti importanti fil-ġisem, pereżempju għall-għadam, is-snien, il-muskoli, in-nervituri u t-tagħqid tad-demm. Għalhekk għandha tiġi evitata defiċjenza tal-kalċju, iżda ovvjament ukoll eċċess tal-kalċju. Nispjegaw liema sintomi jistgħu jindikaw defiċjenza tal-kalċju, x'jikkawża defiċjenza tal-kalċju u kif tista' tirrimedja defiċjenza tal-kalċju.

Kalċju - Il-funzjonijiet tal-minerali tal-għadam

Il-kalċju huwa kwantitattivament l-aktar minerali importanti fil-ġisem tal-bniedem. F'adult, il-minerali jammonta għal wieħed sa tnejn fil-mija tal-piż tal-ġisem jew madwar kilogramma 1. Ħafna minnha - 99 fil-mija - tinsab fl-għadam u s-snien.

1 fil-mija biss tal-kalċju jitqassam liċ-ċelloli tad-demm u tal-organi u l-ispazju extraċellulari (spazju tat-tessut bejn iċ-ċelloli).

Il-kalċju għandu ħafna kompiti estremament vitali fil-ġisem:

  • L-iktar funzjoni magħrufa tal-kalċju fl-organiżmu uman hija l-importanza tagħha għall-għadam u s-snien, li jikkonsistu l-aktar minn komposti tal-kalċju.
  • Il-kalċju huwa wkoll meħtieġ għall-funzjonament tajjeb tal-muskoli u n-nervituri. Wisq jew ftit wisq kalċju fil-ġisem jista' jwassal għal bugħawwieġ fil-muskoli u ħsarat newroloġiċi (inklużi psikożi u alluċinazzjonijiet).
  • Il-kalċju huwa essenzjali biex jirregola l-bilanċ aċidu-bażi. Pereżempju, meta l-pH tad-demm jaqa 'taħt ċertu livell, il-kalċju jiġi rilaxxat mill-għadam biex jerġa' jibbilanċja l-pH tad-demm u b'hekk jipprevjeni li d-demm isir aċiduż. Dan il-proċess huwa vitali għaliex il-valur tal-pH tad-demm jinfluwenza, fost affarijiet oħra, ir-rata respiratorja u t-trasport tal-ossiġnu miċ-ċelloli tad-demm.
  • Il-kalċju huwa involut f'bosta reazzjonijiet enżimatiċi bħala kofattur.
  • Il-kalċju huwa wkoll involut fit-tagħqid tad-demm peress li wieħed mill-fatturi tat-tagħqid tad-demm (protrombina) jista 'jiġi kkonvertit biss fil-forma attiva tiegħu (trombina) fil-preżenza tal-kalċju, għalhekk mingħajr kalċju, ikun hemm problemi biex titwaqqaf il-fsada.

Defiċjenza tal-kalċju - is-sintomi

Wieħed jista’ jaħseb li l-kompiti tal-kalċju msemmija diġà jagħtu indikazzjonijiet ta’ kif defiċjenza possibbli tal-kalċju tista’ possibbilment timmanifesta ruħha, jiġifieri fi problemi fl-għadam u fis-snien (eż. żieda fil-fraġilità tal-għadam), bugħawwieġ fil-muskoli, qtugħ ta’ nifs, demm aċiduż, u fsada għall-mewt. mill-iżgħar ta’ feriti.

Żieda fil-fraġilità tal-għadam isseħħ bl-osteoporożi, iżda ġeneralment biss fix-xjuħija - u l-osteoporożi mhijiex marda tipika ta 'defiċjenza tal-kalċju. Demm aċiduż kważi qatt ma jidher, u problemi tan-nifs u fsada minn defiċjenza tal-kalċju huma aktar minn rari.

Fl-aħjar, bugħawwieġ fil-muskoli jew fl-għoġol kultant iseħħu b'defiċjenza tal-kalċju.

Allura forsi m'hemm l-ebda defiċjenza tal-kalċju? Jew huwa rari daqs kemm tissuġġerixxi n-nuqqas ta 'sintomi ta' defiċjenza?

Iva, hemm defiċjenza tal-kalċju. Iva, hemm anke żewġ nuqqasijiet differenti tal-kalċju. Defiċjenza akuta tal-kalċju, li hija immedjatament notevoli f'sintomi massivi u teħtieġ trattament urġenti, u defiċjenza kronika tal-kalċju, li turi biss sintomi fit-tul, jinkludu dawn li ġejjin:

  • Ġilda xotta għal ekżema
  • Tnemnim fuq il-ġilda bħallikieku nemel intilfet fiha
  • problemi tal-qalb u ċirkolazzjoni ħażina
  • Dwiefer fraġli u telf ta 'xagħar
  • Suxxettibilità akbar għall-snien
  • Katarretti
  • inkontinenza u dijarea
  • disturbi fl-irqad
  • Obeżità u problemi li jitilfu l-piż żejjed

(Madankollu, kważi dawn is-sintomi kollha jistgħu jindikaw ukoll problemi oħra jew sintomi oħra ta’ defiċjenza (eż. manjesju, silikon, vitamina A, żingu, bijotina, u ħafna aktar.) Normalment, ma jkunx hemm biss defiċjenza ta’ sustanza vitali waħda iżda ta 'diversi fl-istess ħin. Għalhekk, għandek dejjem tiċċara s-sintomi b'mod komprensiv u mhux biss tort 1 kawża għalihom.)

Defiċjenza tal-kalċju - il-kawżi

Id-defiċjenza tal-kalċju issa jista' jkollha kawżi differenti ħafna:

  • Defiċjenza tal-kalċju minħabba li l-glandoli tal-paratirojde jieqfu jaħdmu

Defiċjenza akuta tal-kalċju sseħħ b'mod partikolari meta l-glandoli tal-paratirojde f'daqqa waħda ma jibqgħux jiffunzjonaw xejn jew sa ċertu punt biss.

Il-glandoli tal-paratirojde jipproduċu ormon imsejjaħ ormon tal-paratirojde. Jirregola l-livelli tal-kalċju fid-demm. Jekk dan jinżel, l-ormon tal-paratirojde jibda tliet azzjonijiet:

  • Il-kalċju jinħeles mill-għadam u jinġarr fid-demm.
  • Il-kalċju huwa dejjem aktar assorbit mill-ikel li jidħol fl-imsaren.
  • L-eskrezzjoni tal-kalċju fl-awrina titnaqqas.

Il-livell tal-kalċju mbagħad jerġa' jiġi bilanċjat tajjeb. Jekk f'xi punt kalċju biżżejjed jasal fil-ġisem mill-ġdid mal-ikel, il-kalċju misluf mill-għadam jista 'jiġi ttrasportat lura hemm - u kollox huwa tajjeb.

Dan il-mekkaniżmu regolatorju jispjega wkoll għaliex kważi ħadd ibati mis-sintomi ta’ defiċjenza ta’ kalċju suspettati hawn fuq (qtugħ ta’ nifs, fsada għall-mewt, bugħawwieġ, ksur spontanju), pereżempju bħala riżultat ta’ dieta baxxa ta’ kalċju jew defiċjenza ta’ vitamina D ħafifa għal moderata. .

Ir-riżervi tal-kalċju fl-għadam huma tant kbar li d-demm jista 'juża l-kalċju hemmhekk għal ħafna snin sabiex jiġu evitati sintomi akuti u ta' theddida għall-ħajja ta 'defiċjenza tal-kalċju. Jistgħu jgħaddu deċennji qabel ma l-għadam jitbattal (osteoporożi/atrofija tal-għadam).

Huwa importanti hawnhekk, madankollu, li l-osteoporożi mhux neċessarjament isseħħ biss bħala riżultat ta 'defiċjenza tal-kalċju. Ħafna fatturi għandhom rwol ewlieni fl-iżvilupp tal-osteoporożi u għalhekk ma jagħmilx sens li tieħu ammonti kbar ta 'supplimenti tal-kalċju jekk tinjora l-aspetti l-oħra.

Kawżi ta 'glandoli paratirojde li ma jiffunzjonawx

Il-glandola tat-tirojde issa ħafna drabi titneħħa kirurġikament. Ħdejn it-tirojde, madankollu, hemm il-glandoli tal-paratirojde. U jekk il-kirurgu għad m'għandux dik l-esperjenza, huwa possibbli (wara kollox, f'madwar 14 fil-mija tal-operazzjonijiet tal-glandola tat-tirojde) li jneħħi l-glandoli tal-paratirojde fl-istess ħin bħall-glandola tat-tirojde, jew għall-inqas jagħmilhom ħsara lil tali. punt li jistgħu jintużaw biss ma huma okkupati jirriġeneraw, iżda ma jistgħux aktar (jew mhux biżżejjed) jipproduċu ormon paratirojde.

Defiċjenza akuta tal-kalċju hija riżultat minħabba li l-ormon tal-paratirojde huwa nieqes, li ripetutament jimla l-livell tal-kalċju fid-demm b'kalċju fl-għadam fi żmien tajjeb jekk ma jittiekel jew jinxtorob xejn li jkun fih il-kalċju.

Issa qed jidhru wkoll sintomi akuti ħafna, jiġifieri bugħawwieġ fil-muskoli u paraliżi kif ukoll telf ta 'xagħar fit-tul, sintomi bħal dimenzja, ġilda xotta, katarretti, u ħafna sintomi oħra elenkati hawn fuq.

Hemm kawżi oħra, iżda inqas komuni, ta' defiċjenza tal-kalċju tal-paratirojde. B'dan il-mod, il-glandoli tal-paratirojde jistgħu wkoll jieqfu jaħdmu jekk, pereżempju, iż-żona tal-għonq kellha tiġi irradjata u l-glandoli tal-paratirojde issa qed jitħabtu mal-ħsara mir-radjazzjoni.

Defiċjenza tal-kalċju fl-ilmenti gastrointestinali

Stonku marid - speċjalment meta tieħu imblokkaturi tal-aċidu - jista 'jwassal għal nuqqas ta' aċidu fl-istonku. L-aċidu gastriku, madankollu, huwa importanti ħafna għall-assorbiment tal-kalċju.

Għal mard infjammatorju kroniku tal-musrana (marda ta 'Crohn u kolite ulċerattiva), intolleranza għall-lattożju, xi tipi ta' gastrite, mard coeliac, u ħafna aktar. Jista 'jseħħ ukoll defiċjenza tal-kalċju - sempliċement minħabba li l-imsaren morda ma jistax jassorbi biżżejjed kalċju f'dawn il-każijiet.

Defiċjenza tal-kalċju minħabba żieda fl-eskrezzjoni tal-kalċju

Mard ieħor jista' mbagħad jiżgura li wisq kalċju jitneħħa fl-awrina.

Dan huwa eż. Dan huwa l-każ, pereżempju, b'disturbi fl-ormoni (menopawża) jew jekk ikun hemm problema tal-kliewi. Glandola tat-tirojde attiva żżejjed tista 'wkoll twassal biex il-ġisem joħroġ wisq kalċju minflok iżommha fil-kliewi fil-ħin qabel ma titneħħa l-awrina.

Madankollu, il-kliewi huma wkoll involuti f'forma oħra ta 'defiċjenza tal-kalċju:

Defiċjenza ta 'kalċju minħabba defiċjenza ta' vitamina D

Il-vitamina D inattiva hija attivata fil-kliewi sabiex tkun tista 'tgħin fl-assorbiment tal-kalċju mill-imsaren. Madankollu, jekk il-kliewi huma morda (insuffiċjenza renali), allura ammonti suffiċjenti ta 'vitamina D attiva huma neqsin - u l-kalċju jitneħħa ma' l-ippurgar. Ir-riżultat huwa defiċjenza akuta tal-kalċju.

Jekk il-persuna tbati minn defiċjenza kronika ta 'vitamina D bħala riżultat ta' espożizzjoni insuffiċjenti għax-xemx, dan jista 'jwassal għal defiċjenza gradwali ta' kalċju.

Defiċjenza tal-kalċju minħabba defiċjenza tal-manjeżju

Jekk ikun hemm defiċjenza sinifikanti tal-manjeżju, is-sekrezzjoni tal-ormon tal-paratirojde mill-glandoli tal-paratirojde tonqos. Madankollu, jekk ikun hemm ftit wisq ormon tal-paratirojde, il-bilanċ tal-kalċju jkun barra mill-bilanċ, kif diġà taf hawn fuq. Il-manjeżju huwa wkoll essenzjali għall-attivazzjoni tal-vitamina D u għalhekk defiċjenza tal-manjeżju tista 'twassal għal effett imnaqqas tal-vitamina D u, b'dan il-mod, tikkawża wkoll defiċjenza tal-kalċju.

Defiċjenza tal-kalċju fix-xjuħija

Mill-età ta 'erbgħin, l-assorbiment tal-kalċju fl-imsaren jonqos b'medja ta' 0.2 fil-mija fis-sena. Fl-istess ħin, ir-riskju li d-densità tal-għadam tonqos jiżdied mal-età. L-anzjani għalhekk għandhom jiżguraw li jżidu l-konsum tal-kalċju tagħhom biex ikunu fuq in-naħa sigura, sabiex jipprevjenu problemi ta 'saħħa. Madankollu, dan li ġej japplika wkoll hawnhekk:

Il-kalċju biss huwa inutli! Il-Vitamina D, il-vitamina K2, il-manjeżju, U l-eżerċizzju huwa wkoll meħtieġ sabiex il-ġisem ikun jista 'jagħmel xi ħaġa bil-kalċju li jkun dieħel.

Defiċjenza tal-kalċju fid-dieti vegan

Dawk li – bħal vegans jew nies b’intolleranza għall-proteini tal-ħalib – ma jikkunsmaw l-ebda prodotti tal-ħalib normalment fil-fatt jieħdu inqas kalċju milli jagħmlu b’dieta konvenzjonali li jkun fiha prodotti tal-ħalib, iżda mhux bilfors ikollok għalfejn tinkwieta dwar defiċjenza tal-kalċju.

Barra minn hekk, in-nies b'dieta bbażata fuq il-pjanti ħafna drabi jieħdu ħafna manjesju, li huwa meħtieġ għall-attivazzjoni tal-vitamina D u l-utilizzazzjoni tal-kalċju, u huma aktar probabbli li jiksbu l-proporzjon favorevoli tal-kalċju-manjeżju ta '2:1. Dawk li jieklu prodotti tal-ħalib, min-naħa l-oħra, malajr jilħqu proporzjon ta '10: 1 jew saħansitra aktar. Minħabba li l-ħalib, il-jogurt u l-quark, pereżempju, għandhom proporzjon Ca: Mg ta '10:1, ġobon krema ta' 12:1, u Emmental anke proporzjon ta '25:1 (fih 25 darba aktar kalċju minn manjesju).

Dieta bbażata fuq il-pjanti jew vegan ħafna drabi hija pass 'il quddiem meta niġu għall-bilanċ tal-kalċju-manjeżju. Minħabba li mhux biss tikkonsma ħafna kalċju, iżda wkoll li jitqiesu l-fatturi l-oħra kollha li huma meħtieġa għall-assorbiment u l-użu korrett tal-kalċju.

X'inhu l-ħtieġa tal-kalċju tiegħek?

Peress li d-drawwiet nutrizzjonali u tal-istil tal-ħajja jvarjaw ħafna minn persuna għal oħra, ir-rekwiżiti personali tal-kalċju jistgħu jvarjaw ħafna wkoll. Il-linji gwida li ġejjin għalhekk m'għandhomx jinftiehmu bħala rakkomandazzjonijiet vinkolanti, iżda biss bħala għajnuniet ta' orjentazzjoni.

Adult normalment jeħtieġ madwar 300 sa 400 mg ta 'kalċju kuljum. Peress li terz biss tal-kalċju li nibelgħu mal-ikel huwa attwalment utilizzat mill-ġisem, is-Soċjetajiet tan-Nutrizzjoni Ġermaniżi, Awstrijaċi u Żvizzeri jirrakkomandaw l-ammonti ta’ kalċju li ġejjin:

  • L-adolexxenti għandhom jikkunsmaw madwar 1200 mg ta' kalċju kuljum.
  • L-esperti jirrakkomandaw madwar 1000 sa 1200 mg għall-adulti ta 'kull età, għalkemm in-nisa tqal jistgħu jikkunsmaw aktar.

Madankollu, jekk int fornut tajjeb bil-vitamina D u l-manjeżju u s-sustanzi vitali l-oħra kollha u jkollok sistema diġestiva b'saħħitha, ċertament tista 'tlaħħaq b'inqas kalċju, peress li l-kalċju mill-ikel jista' mbagħad jiġi assorbit u utilizzat ħafna aħjar. L-ammonti rakkomandati mis-soċjetajiet nutrizzjonali huma mgħammra b'fattur ta' sigurtà kbir sabiex anke nies b'saħħa subottimali jkunu għadhom raġonevolment jieħdu ħsiebhom tajjeb.

X'inhu l-ammont massimu ta 'kalċju li jista' jiġi kkunsmat?

2000 mg ta 'kalċju huwa l-limitu massimu għal nies ta' aktar minn 50 sena. 2500 mg ta 'kalċju huwa l-limitu għall-adulti taħt il-50 sena. Għalhekk m'għandhomx jittieħdu aktar minn dawn l-ammonti ta 'kalċju (dejjem jingħaddu l-kalċju tad-dieta u s-supplimenti tal-ikel flimkien).

Defiċjenza tal-kalċju: id-dijanjosi

Id-dijanjosi ta' defiċjenza tal-kalċju mhix faċli.

Metodu sempliċi ta 'traċċar ta' defiċjenza kronika huwa analiżi tax-xagħar jew tad-dwiefer, li tista 'tordna lilek innifsek mingħajr ma tieħu kampjun tad-demm. Inti sempliċiment taqta' ftit xagħar mal-linja tax-xagħar jew xi dwiefer u ibgħathom pulzieri. Wara ftit jiem, tirċievi r-riżultat bl-e-mail.

Ikkoreġi d-defiċjenza tal-kalċju

Jekk id-dieta tiegħek hija baxxa ħafna fil-kalċju jew għandek defiċjenza ppruvata tal-kalċju, għandek żewġ għażliet biex tirrimedja d-defiċjenza tal-kalċju tiegħek jew biex tkopri r-rekwiżiti tal-kalċju tiegħek b'mod tajjeb għas-saħħa: permezz tan-nutrizzjoni waħedha jew permezz tan-nutrizzjoni flimkien ma' dieta li fiha l-kalċju. suppliment – ​​dejjem, ovvjament, ukoll b'rabta mal-eżerċizzju, vitamina K2, manjesju u – jekk meħtieġ – vitamina D!

Ikkoreġi d-defiċjenza tal-kalċju b'supplimenti tad-dieta

Is-supplimenti tal-kalċju naturali jinkludu dawn li ġejjin:

  • Sango Sea Coral: Is-Sango Sea Coral huwa suppliment tal-kalċju naturali magħmul primarjament mill-karbonat tal-kalċju, li għandu wkoll il-proporzjon ideali tal-kalċju-manjeżju ta '2:1.
  • Alka ħamra: Preparazzjoni oħra tal-kalċju naturali hija t-trab mill-alka ħamra b'ħafna kalċju (Lithothamnium calcareum). Madankollu, provvista tajba tal-manjeżju trid tiġi żgurata wkoll hawnhekk, peress li l-alka nfushom jipprovdu biss ftit manjesju. L-alga hija wkoll rikka ħafna fil-jodju (45 µg għal kull doża ta 'kuljum), li jfisser li doża ta' kuljum tal-alga tkopri 30 fil-mija tal-ħtieġa tal-jodju.
  • Trab aħdar: Trab tal-ħurrieq, trab tal-ċikwejra jew trab aħdar ieħor huma wkoll sorsi eċċellenti ta 'kalċju ta' oriġini naturali.

Sustanzi vitali għall-użu korrett tal-kalċju

Sabiex il-kalċju jiġi utilizzat sew, huma meħtieġa tliet sustanzi vitali, b'mod partikolari: vitamini K2 u D3 u manjesju.

  • Il-manjesju mhux biss huwa involut fir-regolazzjoni tal-livelli tal-kalċju fid-demm, l-assorbiment tal-kalċju, u t-tnaqqis tal-eskrezzjoni tal-kalċju fl-awrina, iżda wkoll fl-attivazzjoni tal-vitamina D - u mingħajr vitamina D l-ebda assorbiment tal-kalċju. Għalhekk, dejjem kun żgur li tieħu d-doża t-tajba ta 'manjeżju mal-kalċju tiegħek (kemm jekk permezz ta' suppliment tad-dieta jew dieta b'ħafna manjesju).
  • Il-Vitamina D3 tiżgura li l-kalċju jista 'jiġi assorbit mill-imsaren. Peress li wisq vitamina D jista 'jwassal għal konsum ta' kalċju wisq (għal iperkalċemija, li għandha tiġi evitata wkoll), għandek tieħu vitamina D mal-kalċju biss jekk il-livell ta 'vitamina D tiegħek huwa baxx wisq.
  • Il-Vitamina K2 jingħad li hija responsabbli għal distribuzzjoni xierqa tal-kalċju fil-ġisem, jiġifieri li tiżgura li tidħol fl-għadam u s-snien u tipprevjeni li l-kalċju jinħażen fil-post ħażin (eż. fuq il-ħitan tal-vini jew fl-organi).

Elimina d-defiċjenza tal-kalċju b'dieta

Fi kwalunkwe każ, żomm f'moħħok li filwaqt li l-prodotti tal-ħalib fihom ħafna kalċju, jista 'jkollhom ukoll ħafna żvantaġġi, sempliċiment għax fihom ftit wisq manjesju u għalhekk jagħmluha diffiċli biex jinżamm proporzjon b'saħħtu kalċju-manjeżju. Il-prodotti tal-ħalib jistgħu wkoll jippromwovu l-iżvilupp ta 'mard f'xi nies. Ukoll għall-għadam, il-prodotti tal-ħalib ma jipprovdux kważi s-sustanzi kollha li huma meħtieġa għall-għadam.

Ħxejjex tal-kaboċċi, pereżempju, fihom kalċju daqs il-ħalib, iżda wkoll ħafna sustanzi oħra li huma kruċjali għas-saħħa tal-għadam, bħal pereżempju B. potassju, vitamina K, vitamina Ċ, u manjesju.

L-aċidu fitiku jinterferixxi mal-assorbiment tal-kalċju?

Meta jiġu biex jiġu koperti r-rekwiżiti tal-kalċju, ħafna drabi jingħataw twissijiet dwar ċerti sustanzi sekondarji tal-pjanti f'xi ħxejjex, ċereali, ġewż, eċċ., li jingħad li jagħmlu l-assorbiment tal-kalċju aktar diffiċli, eż. B. aċidu fitiku jew ossalati. Madankollu, is-sitwazzjoni tal-istudju dwar dan mhix uniformi.

S'issa z. Pereżempju, m'hemm l-ebda evidenza li dieta b'ħafna aċidu fitiku hija ta 'detriment għad-densità tal-għadam. Għall-kuntrarju, studju xjentifiku minn Spanja saħansitra wera li konċentrazzjoni għolja ta 'aċidu fitiku fl-awrina indikat riskju mnaqqas ta' ksur.

Għalhekk mhux verament ta 'min jelimina ikel li fih l-aċidu fitiku mid-dieta tiegħek u possibilment tmur għall-prodotti tal-ħalib minflok - kif huwa rakkomandat f'ħafna postijiet.

L-aċidi jtejbu l-assorbiment tal-kalċju

Jekk ikel rikk fil-kalċju jittiekel flimkien ma 'aċidi organiċi bħal eż. B. minn frott taċ-ċitru (aċidu ċitriku) jew ġeneralment minn ikel rikk fil-vitamina Ċ (aċidu askorbiku), allura l-assorbiment tal-kalċju jitjieb fil-preżenza tal-aċidi.

Il-bijodisponibilità tal-kalċju minn ħaxix bil-weraq b'ħafna kalċju u żrieragħ tal-ġirasol b'ħafna kalċju tista 'tiżdied b'mod mill-isbaħ bi dressing magħmul minn meraq tal-lumi, butir tal-lewż, mustarda u melħ tal-ħxejjex.

Interazzjonijiet ma' minerali oħra

Jekk tieħu ammonti "normali" ta' kalċju (inqas minn 1500 mg), m'għandekx għalfejn tinkwieta dwar xi interazzjonijiet mhux favorevoli ma' minerali jew oligoelementi oħra.

Madankollu, bi konsum ta 'kalċju ta' kuljum ta 'aktar minn 1500 mg (eż. meta l-kalċju jintuża b'mod terapewtiku), huwa possibbli li l-kalċju jinibixxi l-assorbiment ta' minerali oħra bħall-manjeżju, iż-żingu u l-ħadid.

Bil-maqlub, it-teħid ta' sodju li jaqbeż l-ammonti rakkomandati (eż. minħabba wisq melħ tal-mejda fl-ikel jew f'xi ilmijiet minerali) jista' jwassal għal żieda fil-kalċju li jitneħħa fl-awrina u b'hekk ma jibqax disponibbli għall-ġisem. Naturalment, dan ifisser ukoll li tnaqqis fil-konsum tas-sodju inaqqas ir-rekwiżit tal-kalċju.

Ritratt tal-avatar

Written by John Myers

Chef Professjonali b'25 sena esperjenza fl-industrija fl-ogħla livelli. Sid tar-ristorant. Direttur tax-Xorb b'esperjenza fil-ħolqien ta' programmi ta' cocktails ta' klassi dinjija rikonoxxuti nazzjonalment. Kittieb tal-ikel b'vuċi u perspettiva distintivi mmexxija minn Chef.

Ħalli Irrispondi

Your email address mhux se jkun ippubblikat. Meħtieġa oqsma huma mmarkati *

Ikel Aċidiku U Alkalin - It-Tabella

Blue-Green Uralgae - L-Alka Afa