John Myers
Minbarra l-karrotti, il-pasnip lokali kien il-ħaxix ta 'l-għeruq komuni għal żmien twil. Jista 'jintuża bħall-karrotti u għalhekk huwa adattat ukoll bħala ikel nej. Minn barra, l-għerq bajdani tat-tursin huwa faċilment konfuż mal-għerq tat-tursin. It-togħma hija ħafna aktar ħafifa u ħelwa. Il-pasnips jistgħu jiġu ppreparati b'ħafna modi differenti. Dak li ftit nies jafu: Hemm ukoll bosta użi għall-ikel tal-pasnips nej.
Fil-qosor: Tista’ tiekol il-pasnips nej?
Il-pasnips jistgħu jittieklu nejjin. L-għerq bajdani tal-pitravi jintuża maħkuk jew maqtugħ f'biċċiet, pereżempju f'insalata. Simili għat-tursin, il-ħaxix aħdar jagħti togħma ta’ platti qalbhom jew jispiċċa fi smoothies. L-ingredjenti b'saħħithom jagħmlu parsnips nej superfood. Madankollu, l-aroma fina u ħelwa tal-ġewż tal-pasnips tidħol fis-sħuħija tagħha aħjar meta msajra jew moqlija.
X'tuża meta trid tiekol il-pasnips nej?
Il-passnips jistgħu jiġu ppreparati f'ħafna modi biex jittieklu nejjin. Il-pariri tar-riċetta tagħna: Tista 'ħakk l-għerq nej bħall-karrotti u taqta' f'biċċiet u ħallat sew fl-insalata. Alternattivament, tista 'nibble fuq parsnips bħala bsaten tal-ħxejjex bi jew mingħajr dip. Jew nixxef l-għerq tal-pasnip nej u mbagħad tużah bħala ħwawar għar-riċetti.
Il-ħaxix huwa saħansitra aktar popolari bħala ħwawar. Il-weraq ħodor jintużaw bħal tursin. L-ewwel daqqa t'għajn, l-aħdar tar-rix tal-pasnip saħansitra għandu ċertu xebh mat-tursin, iżda huwa ħafna akbar u jagħmel żieda kbira mal-smoothie aħdar. Imqatta’ f’biċċiet żgħar, il-weraq nej tal-pasnipp jitferrex fuq stews u jintuża biex iħawwar platti qalbhom ta’ kull tip.
Tip: Tista 'anki tuża l-frott tal-pasnipp. Fil-pajjiżi tal-Ewropa tal-Lvant, jingħataw ikel flatulenti pur jew mitħun biex jagħmluhom aktar diġestibbli - għandhom effett diġestiv.
X'togħma ta' parsnip nej?
It-togħma ta 'pasnips stewed hija pjaċevoli ħelwa. Huma nejjin aktar sħan. Jistgħu saħansitra jkunu daqsxejn bis-sapun fil-finitura u togħma ftit jew wisq pikkanti skont il-varjetà. Xi wħud jiddeskrivu t-togħma bħala taħlita ta 'karrotti, karfus, u għerq tat-tursin, għalkemm l-aroma hija ħafna aktar sottili minn karfus nej, maħkuk, jew saħansitra għerq tat-tursin. B'mod ġenerali, il-pasnips nejjin m'għandhomx it-togħma sottili u tal-ġewż ta' ħaxix bl-għeruq imsajjar, inkaljat jew grilled.
X'inhuma l-Benefiċċji li Tiekol Parsnips Nej?
Il-passnips huwa għoli fil-proteina bl-aċidi amminiċi essenzjali kollha, għoli fil-fibra, u fih ħafna potassju, iżda wkoll minerali bħall-manjeżju u ż-żingu. Minbarra l-aktar vitamini importanti mill-grupp B għas-sistemi nervużi u immuni kif ukoll proċessi metaboliċi, il-punteġġi tal-ħxejjex bil-vitamina Ċ. Jekk tiekol parsnips nej, tassorbi l-ingredjenti b'saħħithom fl-ogħla konċentrazzjoni.
Storja żgħira sekondarja: Fil-passat, l-għeruq tal-pasnipp nejjin kienu jitħalltu fl-għalf tal-baqar tal-ħalib fix-xitwa sabiex ma jitilfux il-piż u jagħtu aktar ħalib xaħmi.
Kemm irid ikun frisk il-pasnipp biex jiekol nej?
Jekk trid tiekol parsnips nej, huwa aħjar li tuża għeruq b'konsistenza soda. Il-pariri tagħna: Jekk il-pitravi ta 'l-għeruq diġà jistgħu jitgħawweġ, m'għadhomx adattati biex jieklu nejjin - inti gidma fuqhom bħal ma tagħmel fuq lingwata tal-gomma. Miġbura friska mill-ġnien, l-għeruq tal-pasnip huma partikolarment tqarmeċ u ħafna drabi jeħtieġ biss li jitfarfar u jinħaslu qabel ma jinfetħu biex jieklu nejjin. Naturalment tista 'wkoll tqaxxarhom, iżda l-ingredjenti b'saħħithom jinsabu direttament taħt il-qoxra, l-istess bħal mat-tuffieħ. Il-ħsad frisk mhuwiex problema fil-ġnien tiegħek, anke matul ix-xitwa. Bħall-qaqoċċ ta’ Ġerusalemm, il-pasnips huwa wieħed mill-ftit tipi ta’ ħxejjex li jistgħu jagħmlu x-xitwa fl-art u jinħasdu friski kif meħtieġ.
Jekk tixtri parsnips, għandek taċċerta ruħek li l-ħxejjex huma sodi u mhux imkemmxa. Huwa aħjar li tuża għeruq tal-pasnip anzjani għall-istuffar.
