in Riċetti

Soppa tal-Pastard bl-Għaġini tal-Ħmira (Jochen Schropp)

5 minn 7 voti
Ħin ta 'Prep 20 minuti
Ħin totali 20 minuti
Kors pranzu
Cuisine Ewropea
Inbejjed 3 nies
Kaloriji 114 kcal
Werrej show

Ingredjenti
 

  • Melħ
  • Bżar
  • zokkor
  • 1 pc Pastard
  • 200 g xalotti
  • 300 ml Brodu tal-ħaxix
  • 150 ml Krema
  • 0,25 pc Isfar tal-pastard
  • 1 pc Għaġina tal-ħmira prodott lest
  • 0,25 pc Pastard aħmar
  • 0,25 Tsp Cashmere curry
  • 1 pc Lumi tal-melħ imqatta' imnaddfin
  • 1 tbsp Żejt taż-żebbuġa
  • 1 tbsp Peprin tal-fwar

istruzzjonijiet
 

  • Saħħan il-forn għal 250 grad.
  • Aqta 'b'mod fin il-fjorituri tal-pastard abjad. Aqta 'l-shallots f'kubi żgħar. Għaraq kemm ħafif fil-butir u deglaze bil-brodu, ħallih jagħli u jeħxien bil-krema. Puree fin fi blender u ħawwad bil-melħ u l-bżar.
  • Aqta 'fjorituri kbar mill-pastard isfar, staġun bil-melħ u zokkor, poġġi fil-forn fuq folja tal-ħami.
  • Qatta’ l-ponta ta’ sikkina mil-lumi tal-melħ f’kull wieħed mill-pjanċi tal-fond, imbagħad qassam is-soppa fuq nett. Poġġi fjur tal-pastard isfar fin-nofs, idlek ftit żejt taż-żebbuġa u ferrex biż-żerriegħa tal-peprin. Poġġi l-għaġina tal-ħmira fuq it-tarf.
  • Drittijiet tal-immaġni: Wiesegenuss
Riċetta tal-Brilli Stampa Riċetta

Nutrizzjoni

Notifika: 100gKaloriji: 114kcalKarboidrati: 1.4gProteina: 0.9gXaħam: 11.8g
Ritratt tal-avatar

Written by John Myers

Chef Professjonali b'25 sena esperjenza fl-industrija fl-ogħla livelli. Sid tar-ristorant. Direttur tax-Xorb b'esperjenza fil-ħolqien ta' programmi ta' cocktails ta' klassi dinjija rikonoxxuti nazzjonalment. Kittieb tal-ikel b'vuċi u perspettiva distintivi mmexxija minn Chef.

Ħalli Irrispondi

Your email address mhux se jkun ippubblikat. Meħtieġa oqsma huma mmarkati *

Rata din ir-riċetta




Kejk tad-Data bil-Tin (Nina Bott)

Stew tal-Ħxejjex Hearty bil-pulpetti