John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Fletti tas-sider tat-tiġieġ f'batter tal-birra:
- 500 g Fletti tas-sider tat-tiġieġ iffriżati
- 125 g Dqiq
- 125 ml Birra ħafifa
- 1 Bajd
- 1 pinch Melħ
- 250 ml Żejt
taljarini Ċiniżi:
- 200 g Noodles Ċiniżi mingħajr bajd
- 1 tbsp Żejt
Ħaxix:
- 100 g Fjuri tal-karrotta + lozenges tal-karfus
- 100 g Piżelli ffriżati
- 100 g Fjar tal-basal
- 2 Bajd
- 1 pinch Melħ
- 2 tbsp Żejt
- 1 Tsp Brodu tat-tiġieġ instant
- 2 niskatas kbar Melħ tal-baħar oħxon mill-mitħna
- 2 niskatas kbar Bżar ikkulurit mill-mitħna
Isservi:
- Zkuk tat-tursin għal garnish
istruzzjonijiet
Fletti tas-sider tat-tiġieġ f'batter tal-birra:
- Ħalli l-fletti tas-sider tat-tiġieġ jinħallu ftit u maqtugħin f'kubi (madwar 1 - 2 ċm). Ħallat dqiq (125 g) ma 'birra ħafifa (125 ml) sew, issepara l-bajda. Żid l-isfar u ħawwad sew. Ħabbat il-bajda bajda b’niskata melħ bil-mixer u ittwi b’attenzjoni fil-batter tal-birra. Il-batter tal-birra għandu jkollu kwalità arja. Fl-aħħar żid/ħallat il-kubi tal-flett tas-sider tat-tiġieġ. "Saħħan 50 ml żejt f'wok bi drip rack u aqli l-kubi tal-flett tas-sider tat-tiġieġ fil-batter tal-birra f'porzjonijiet sakemm ikun kannella dehbi. Poġġi fuq l-ixtilliera tat-tnixxija u aktar tard fi skutella. Kompli sakemm il-kubi kollha tal-flett tas-sider tat-tiġieġ. huma moħmija.Fl-aħħar, aqli l-batter tal-birra li fadal fi frak u neħħi bil-kuċċara.Imbagħad għandu jidher xi ħaġa bħal basal inkaljat.Fl-aħħar, sasla ż-żejt mill-wok ħlief għal madwar 2 tbsp.
taljarini Ċiniżi:
- Ħalli noodles Ċiniżi jixxarrab fl-ilma sħun għal madwar 15-il minuta, ixxotta u itfa’ fiż-żejt (1 tbsp) ġo kazzola sħuna biex ma jeħlux flimkien.
Ħaxix:
- Ħalli l-fjur tal-karrotta bid-djamanti tal-karfus (produzzjoni stess!) U l-piżelli jinħallu ftit. Qaxxar il-basal u aqta’ f’kunjardi / immuntat minn xulxin. Ħabbat il-bajd, żid ftit melħ u ħawwad ftit. Saħħan iż-żejt (2 tbsp) fil-wok, żid il-bajda msawwta, aqli, tiċrita u żżerżaq mat-tarf tal-wok. Żid il-ħaxix (fjorituri tal-karrotta, pastilji tal-karfus u kunjardi tal-basal) u ħawwad bil-qawwa. Fl-aħħar, ħallat kollox flimkien u ħawwad b’melħ tal-baħar oħxon mill-mitħna (2 niskatas kbar), bżar ikkulurit mill-mitħna (2 niskatas kbar) u stokk tat-tiġieġ instantanju (kuċċarina). Fl-aħħar itwi l-frak tal-għaġina tal-birra u noodles u aqli / saħħanhom.
Servi:
- Servi l-flett tas-sider tat-tiġieġ imqatta 'f'batter tal-birra bit-taljarini Ċiniżi u l-ħaxix, imżejjen bit-tursin. Servi ma 'chili sauce ħelwa.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 706kcalKarboidrati: 19.5gProteina: 3gXaħam: 69.5g
