John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 600 g Sider tat-tiġieġ
- (3 nofs isdra)
- 100 g Weraq tal-ispinaċi ffriżat
- 50 g Krema qarsa
- 50 g Emmental maħkuk
- 1 Shallot
- 1 Sinna tat-tewm
- 1 tbsp Żejt tal-kolza
- 1 pinch Melħ imħawwar
- 1 pinch Bżar tat-tewm
- 1 pinch Telly bżar taċ-ċirasa
- 1 sparatura Müller-Thurgau
- 6 Diski Perżut tal-Foresta s-Sewda
- Tursin imqatta’ fin
- Spag
istruzzjonijiet
- Qaxxar u dadi fin-qatgħat tal-iskalotta u t-tewm. Saħħan iż-żejt ġo taġen u ixwi t-tnejn, ħoll u agħfas il-weraq tal-ispinaċi, żid u sajjar għal madwar 3.4 minuti. Staġun għat-togħma bil-bżar garip u melħ imħawwar. Tkessiħ. Imbagħad ħawwad il-krema qarsa u l-ġobon u staġun bil-bżar!
- Aħsel is-sider tat-tiġieġ, nixxefhom u aqta’ fi kwadru, ferrex il-bżar u l-mili tal-ispinaċi fin-nofs. . Itwi l-laħam flimkien ftit fuq il-lemin u fuq ix-xellug u irromblah, tgeżwer 2 slices perżut fuq kull naħa. L-ewwel orbot pakkett bl-ispag, imbagħad torbot ħajt ieħor fuq il-lemin u fuq ix-xellug! Fejn ma jkunx hemm perżut, ħawwad bi ftit bżar tat-tewm!
Saħħan il-forn għal 190 grad!
- Saħħan iż-żejt ġo taġen u aqla’ fil-qosor is-sider tat-tiġieġ madwar! Imbagħad deglaze bi ftit inbid abjad u sajjar fil-forn għal 20 minuta!
- Intant għamilt ir-risotto...
- Wara l-ħin tal-ħami, oħroġ is-sider tat-tiġieġ mill-forn, neħħi l-ħajta u aqta 'min-nofs f'angolu! Servi bir-risotto, stokk tal-inbid mixwi/abjad u tursin frisk!
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 143kcalKarboidrati: 0.2gProteina: 19.1gXaħam: 7.1g
