Emma Miller
Iċ-ċikwejra jista’ jkollha benefiċċji għas-saħħa u tista’ tgħin biex tikkontrolla l-livelli taz-zokkor fid-demm. Il-kafè taċ-ċikwejra huwa magħmul minn għerq taċ-ċikwejra inkaljat u mitħun. Għandu togħma tal-kafè iżda ma fihx kaffeina. Għalkemm jista 'jkollha xi effetti sekondarji, ir-riċerka turi wkoll li jista' jkollha benefiċċji potenzjali għas-saħħa.
Il-kafè taċ-ċikwejra qed jikseb popolarità bħala sostitut tal-kafè decaf minħabba t-togħma simili tiegħu. Iċ-ċikwejra jista’ jkollha benefiċċji għas-saħħa u tista’ tgħin biex tikkontrolla z-zokkor fid-demm u ttejjeb is-saħħa diġestiva. Għalkemm l-evidenza tissuġġerixxi li ħafna nies jittollerawha sew, xi rapporti jissuġġerixxu li jista 'jikkawża effetti sekondarji bħal reazzjonijiet allerġiċi severi f'xi każijiet.
F'dan l-artikolu, ser niddiskutu l-benefiċċji possibbli għas-saħħa u l-effetti sekondarji tal-kafè taċ-ċikwejra, kif ukoll kif tixrobha.
Definizzjoni tal-kafè taċ-ċikwejra
Iċ-ċikwejra u l-kafè ġejjin minn żewġ pjanti differenti. Il-kafè taċ-ċikwejra huwa derivat minn Cichorium intybus, ħaxixa li tikber fl-art. Filwaqt li n-nies jistgħu jużaw il-weraq tal-pjanta għall-insalati, jistgħu wkoll jużaw l-għerq biex jagħmlu l-kafè taċ-ċikwejra.
Il-kafè huwa derivat mill-frott ta 'pjanta msejħa Coffea arabica. Minħabba li l-frott tas-siġar tal-kafè huwa daqs iċ-ċirasa, in-nies isejħulhom ful tal-kafè.
Il-manifatturi itħan u jinkaljaw l-għerq taċ-ċikwejra u jew jippakkjawha separatament jew iżiduha mal-kafè regolari biex jagħtuha togħma żejda. Peress li l-għerq taċ-ċikwejra għandu togħma simili għall-kafè, xi nies jużawha bħala sostitut tal-kafè.
Kemm l-għerq taċ-ċikwejra kif ukoll il-kafè fihom komposti li, skont ir-riċerka, jistgħu jkunu ta’ benefiċċju għas-saħħa. Madankollu, il-kafè fih ukoll il-kaffeina, li mhix preżenti fl-għeruq taċ-ċikwejra. Xi nies jistgħu jkunu jridu jillimitaw jew jeliminaw il-kaffeina mid-dieta tagħhom, li jistgħu jagħmlu l-kafè taċ-ċikwejra alternattiva xierqa.
Benefiċċji possibbli
Studju li sar fl-2015 innota li l-għerq taċ-ċikwejra huwa sors għani ta 'fibra tad-dieta msejħa inulina. Ħafna mir-riċerka dwar il-benefiċċji għas-saħħa tal-għerq taċ-ċikwejra ffokat fuq din il-fibra. Fi studju kliniku ta’ 4 ġimgħat li jinvolvi 47 parteċipant adult b’saħħtu, ir-riċerkaturi wrew li l-benefiċċji potenzjali għas-saħħa tal-inulina jistgħu jinkludu:
Livelli taz-zokkor fid-demm: It-test HbA1c huwa kejl tal-livelli ta 'glukożju fid-demm ta' persuna. Jkejjel l-ammont ta 'zokkor fid-demm marbut mal-emoglobina, il-parti taċ-ċelluli ħomor tad-demm li ġġorr l-ossiġnu. L-istudju juri li l-għerq taċ-ċikwejra jtejjeb l-HbA1c billi jrażżan iż-żieda taz-zokkor fid-demm wara ikla.
Kolesterol: Studji preċedenti wrew li l-għerq taċ-ċikwejra jista 'jgħin biex itejjeb il-kolesterol, iżda riċerkaturi fi studju tal-2015 ma osservawx dan l-effett, possibbilment minħabba t-tul iqsar tal-istudju. Madankollu, l-għerq taċ-ċikwejra jidher li jżid l-ammont ta 'adiponectin, ormon li jgħin biex jipproteġi kontra l-akkumulazzjoni ta' xaħam fil-ħitan tal-arterji.
Xaħam tal-ġisem: F'dan l-istudju, l-għerq taċ-ċikwejra ma kellux effett sinifikanti fuq il-piż tal-ġisem jew ix-xaħam tal-ġisem. Madankollu, il-perċentwal ta 'xaħam tal-ġisem żdied bi ftit fil-grupp tal-plaċebo.
Funzjoni intestinali: L-għerq taċ-ċikwejra jista 'jgħin biex itejjeb il-proprjetajiet tal-ippurgar u l-movimenti tal-musrana f'xi nies.
L-awturi kkonkludew li l-għerq taċ-ċikwejra jista 'jkun ta' għajnuna fit-tnaqqis taz-zokkor għoli fid-demm u fit-titjib tal-movimenti tal-musrana.
Reviżjoni tal-2020 nnutat li l-għerq taċ-ċikwejra, minbarra l-inulina, fih ukoll kalċju, manjesju, u ħafna kimiċi tal-pjanti bħall-aċidi fenoliċi. L-evidenza tissuġġerixxi li l-aċidi fenoliċi għandhom proprjetajiet antiossidanti u jistgħu jgħinu biex jipproteġu kontra mard tal-qalb, dijabete, u infjammazzjoni.
Studju preċedenti ta '"sors affidabbli" innota wkoll li l-għerq taċ-ċikwejra jista' juri xi wegħda għat-tnaqqis tal-uġigħ u l-ebusija f'nies bl-osteoartrite. Madankollu, hija meħtieġa aktar riċerka.
Effett kollaterali
Għalkemm ma hemmx ħafna studji li jevalwaw is-sigurtà tal-għerq taċ-ċikwejra waħdu, l-evidenza tissuġġerixxi li xi wħud mis-sustanzi preżenti fl-għerq taċ-ċikwejra jistgħu jkunu ta 'ħsara. Pereżempju, studju tal-2018 minn sors affidabbli sab li l-għerq taċ-ċikwejra jista 'jkun fih xi sustanzi tossiċi minbarra l-antiossidanti. Madankollu, studji oħra juru li ħafna nies jittolleraw sew l-għeruq taċ-ċikwejra.
Studju preċedenti, li huwa fdat, wera li filwaqt li ħafna nies ma jkollhomx reazzjonijiet negattivi, xi wħud jistgħu jesperjenzaw effetti sekondarji. Pereżempju, iċ-ċikwejra tista 'tikkawża reazzjonijiet allerġiċi f'xi nies. Studju tal-2020 jgħid li persuna b'allerġiji jew ekżema għandha toqgħod attenta li tikkonsma l-għerq taċ-ċikwejra jew li tiġi f'kuntatt magħha.
Barra minn hekk, hemm rapporti li xi nies esperjenzaw anafilassi wara li ħadu l-inulina, li hija parti mill-għerq taċ-ċikwejra. Anafilassi hija reazzjoni allerġika ta 'theddida għall-ħajja li tista' twassal għal
- urtikarja
- nefħa tal-gerżuma
- diffikultà biex tieħu n-nifs
- issikkar tas-sider
- ħass ħażin
Studju li sar fl-2017 innota wkoll li hija meħtieġa aktar riċerka biex tistudja s-sigurtà tal-għerq taċ-ċikwejra fin-nisa tqal.
In-nies għandhom jippruvawha?
Bosta studji juru li l-kafè taċ-ċikwejra jista 'jkollu numru ta' benefiċċji għas-saħħa, u l-biċċa l-kbira tar-riċerka tissuġġerixxi li n-nies jittollerawh tajjeb. Minħabba x-xebh fit-togħma tiegħu mal-kafè u l-fatt li huwa dekaffeinat, jista 'jkun alternattiva adattata għal nies li huma sensittivi għall-kaffeina jew li jixtiequ jnaqqsu l-konsum tal-kaffeina tagħhom.
Madankollu, hija meħtieġa aktar riċerka biex tipprova s-sigurtà tagħha. In-nies għandhom jikkunsidraw li jitkellmu mat-tabib tagħhom qabel ma jużaw prodotti tal-ħxejjex, speċjalment jekk ikollhom allerġiji jew huma tqal.
