Micah Stanley
Baxxa f'kaloriji u għolja fin-nutrijenti, iċ-ċikwejra hija b'saħħitha. Dawn l-għaxar raġunijiet jagħmlu l-ħxejjex daqshekk nutrittivi.
It-togħma inkomparabbli tagħha tippolarizza: iċ-ċikwejra hija waħda mill-komponenti partikolarment pikkanti fl-insalati u hija estremament b'saħħitha. Filwaqt li xi nies iħobbu ċ-ċikwejra, oħrajn mhumiex familjari man-nota morra tagħha. Iżda l-ħaxix morr huwa mimli vitamini u minerali b'saħħithom. Is-sustanzi morr tiegħu huma barka kemm għad-diġestjoni kif ukoll għall-metaboliżmu u jagħtu spinta wkoll lill-ħruq tax-xaħam. U ċ-ċikwejra tista 'tagħmel ħafna aktar.
Karatteristiċi taċ-ċikwejra
Bħal indivja jew qaqoċċ, iċ-ċikwejra tappartjeni għall-familja tad-daisy. Il-blanzuni tapering huma madwar għaxar sa għoxrin ċentimetru twal u għandhom diversi saffi ta 'weraq delikat b'kulur abjad fl-isfar għal ħadrani. Iz-zokk jinsab fiż-żona t'isfel.
Ċikwejra: kultivazzjoni u ħażna
Iċ-ċikwejra hija fl-istaġun matul ix-xhur aktar friski tas-sena: tibda fil-ħarifa u tispiċċa fir-rebbiegħa. Madankollu, xorta tista' titkabbar is-sena kollha. L-importaturi ewlenin tal-bitter bud jinkludu l-Olanda, Franza, il-Belġju, u l-Lussemburgu. Iżda ċ-ċikwejra hija prodotta wkoll fil-Ġermanja. Il-kultivazzjoni hija karatteristika speċjali minħabba li l-ħxejjex jikbru f'kaxxi fid-dlam. Iktar ma ssir iċ-ċikwejra ħafifa, inqas tkun togħma morra. Dan japplika wkoll għall-ħażna sussegwenti, u huwa għalhekk li ħafna drabi jinstab f'kaxxi magħluqa fis-supermarkits. Fid-dar, għandu jinżamm fil-kompartiment tal-ħxejjex tal-friġġ, fejn se jżomm għal ftit jiem mingħajr problemi.
Tabella nutrizzjonali (informazzjoni għal kull 100 gramma ta 'ċikwejra nej)
- Valur kaloriku: 17 kilokaloriji
- Xaħam: 0 grammi
- Proteini: gramma 1
- Karboidrati: 2 grammi
- Fibra: 1.3 grammi
Dawn is-6 raġunijiet jagħmlu ċ-ċikwejra tant b'saħħitha
Iċ-ċikwejra hija versatili u mimlija ingredjenti tajbin għas-saħħa. Sitt benefiċċji importanti tal-bud f'daqqa t'għajn.
- Booster tal-Vitamina A: Iċ-ċikwejra tikseb punteġġi partikolarment tajjeb minħabba l-kontenut ta 'vitamina A tagħha. 100 gramma fihom madwar 570 mikrogramma tal-vitamina, li għandha rwol partikolarment importanti fit-tkabbir taċ-ċelluli u għandha effett pożittiv fuq il-vista.
- Tajjeb għas-sistema immuni: Grazzi għall-kontenut ta 'vitamina Ċ tagħha, iċ-ċikwejra tappoġġja s-sistema immuni. Speċjalment fl-istaġun tal-kesħa, tipproteġik minn irjiħat tedjanti. Barra minn hekk, tista 'ssib ukoll vitamina B siewja fil-ħxejjex.
- Trattament għall-imsaren: iċ-ċikwejra fiha s-sustanza sekondarja tal-pjanti inhibin, li għandha effett diġestiv. Is-sustanzi morri jinżammu anke meta msaħħna. Barra minn hekk, l-inulina li tinsab fil-pjanti għandha effett pożittiv fuq is-saħħa intestinali.
- Tbaxxi l-livelli tal-kolesterol: Intybin jistimula wkoll il-marrara u l-frixa. Dan inaqqas il-livell tal-kolesterol LDL.
- Perfetta biex titlef il-piż: Iċ-ċikwejra mhix biss baxxa fil-kaloriji - is-sustanzi morr tagħha wkoll jistimulaw il-ħruq tax-xaħam. Grazzi għall-kontenut ta 'inulina, l-aptit tiegħek se jitrażżan ukoll. Inti toqgħod sħiħ aktar wara li tiekol iċ-ċikwejra.
- Fornitur tal-minerali: Bil-kalċju, potassju, manjesju, u fosfru, xi minerali jispiċċaw fuq il-pjanċa biċ-ċikwejra.
Studju: iċ-ċikkorija bħala arma kontra l-Alzheimer?
L-aċidu taċ-ċikwejra jinstab fiċ-ċikwejra. Il-kompost kimiku jinstab ukoll f'ħafna tipi oħra ta 'pjanti u ħxejjex. Riċerkaturi Ċiniżi fl-Università tal-Majjistral A&F f'Yangling sabu fi studju ppubblikat fl-2016 li l-aċidu jista 'jnaqqas it-telf progressiv tal-memorja fl-Alzheimer. Twettqu testijiet fuq ġrieden għall-istudju. L-annimali li ngħataw l-aċidu ċikoriku wrew tnaqqis aktar bil-mod fil-memorja minn sħabhom li ma ngħatawx aċidu ċikoriku.
Iċ-ċikwejra hija waħda għal kollox
Iċ-ċikwejra mhix biss waħda mill-ħxejjex partikolarment b'kaloriji baxxi, iżda ġġib ukoll bosta vitamini u minerali fil-platt tiegħek. Is-sustanzi morr tiegħu jistimulaw ukoll il-ħruq tax-xaħam u għandhom effett pożittiv fuq is-saħħa intestinali. Il-ħxejjex jistgħu jitgawdew kemm kiesaħ kif ukoll sħun: iċ-ċikwejra mhix biss adattata bħala komponent pikkanti fl-insalati iżda wkoll fi casseroles, zlazi tal-għaġin, mimlija, jew sempliċiment moqlija bħala sekondarji b'saħħithom.
4 benefiċċji oħra ta 'ħxejjex nutrittivi:
- Frisk għal żmien twil: filwaqt li ħass ieħor jiddebiel malajr fil-friġġ, iċ-ċikwejra tibqa’ friska u iqarmeċ sa ġimgħa.
- Jista 'jitgawda sħun jew kiesaħ: iċ-ċikwejra mhix adattata biss bħala insalata jew garnish, iżda wkoll bħala dixx sħun. Moħmi bil-ġobon pikkanti, għandu togħma partikolarment tajba.
- Favur il-klima: Iċ-ċikwejra mill-Ġermanja jew pajjiżi ġirien hija disponibbli f'ħafna supermarkits - grazzi għal rotot qosra tat-trasport, għandha bilanċ tajjeb fil-klima.
- It-togħma morra tista 'tiġi evitata: Jekk issib iċ-ċikwejra morra wisq, huwa aħjar li tixtri kampjuni partikolarment ta' kulur ċar mingħajr kontenut aħdar. Barra minn hekk, it-togħma morra tista 'titnaqqas billi titneħħa iz-zokk.
Allura hemm diversi raġunijiet għaliex iċ-ċikwejra b'saħħitha għandha tkun fil-menu aktar spiss.
