Lindy Valdez
Werrej
show
Roulades tal-kaboċċi Ċiniżi mimlija bil-majjal u bajd iebes.
Notifika 4
Ingredjenti
- 1 kaboċċa Ċiniża
- 80 gramma ta 'basla
- 250 g majjal ikkapuljat
- 2 tbsp tursin
- Bajd 1
- Melħ
- bżar
- 1 kuċċarina paprika ħelwa
- 3 niskatas marjoram
- bajd 4
- 3 tbsp żejt tal-canola
- 200 g bżar, aħmar
- 250 ml stokk tal-ħaxix
Preparazzjoni
- Neħħi l-weraq ta’ barra mill-kaboċċa Ċiniża u mbagħad warrab 8 weraq sbieħ u kbar għar-roulades. Abbajd ftit fl-ilma jagħli u aqta’ l-kustilji iebsa. Abbajd 200 g oħra ta 'weraq tal-kaboċċi Ċiniżi fil-qosor fl-ilma jagħli, neħħi, ixxotta u aqta' fin.
- Qaxxar u aqta’ l-basla fin. Ħallat iċ-ċanga mitħun, il-basla, u t-tursin fi skutella mal-bajda. Staġun bil-melħ, bżar, trab tal-paprika, u marjoram. Fl-aħħarnett, aħdem il-kaboċċa Ċiniża mqatta 'taħt.
- Naqqas bin-nofs il-bajd iebes fit-tul. Poġġi l-weraq tal-kaboċċi Ċiniżi ħdejn xulxin fuq il-wiċċ tax-xogħol. Aqsam it-taħlita tal-laħam f'madwar 8 porzjonijiet indaqs u agħlaq 1/2 bajda f'kull wieħed. Poġġi fuq il-weraq tal-kaboċċi Ċiniżi, imbagħad irrombla f'roulades. Poġġi ż-żejt fil-casserole dish u poġġi r-roulades.
- Naqqas il-bżar bin-nofs, neħħi z-zkuk, iż-żrieragħ, u l-ħitan bojod, aqta 'l-laħam f'kubi żgħar u sprinkle madwar ir-roulades. Ferra l-istokk u sajjar ir-roulades fil-forn imsaħħan minn qabel f’175 grad ta’ sħana ta’ fuq/ta’ isfel (155 grad tal-forn fann) għal madwar 20-25 minuta, tbajt bl-istokk aktar spiss, għatti b’fojl fin-nofs jekk meħtieġ.
- Skopri wkoll ir-riċetta tagħna tar-roulade klassika, roulades tal-kaboċċi kbar, u riċetti oħra bil-kaboċċi Ċiniżi!
