Kejk taċ-ċikkulata bil-ġelat tal-vanilla bit-togħma tal-whisky

L-ewwel ħalli l-kopertura ssir likwida f'banju ta' l-ilma. Ħabbat il-butir imrattab maz-zokkor sakemm isir ragħwa. Imbagħad issepara l-isfar tal-bajd mill-abjad tal-bajd u gradwalment itwi flimkien mal-bajd sħiħ. Gradwalment ħawwad id-dqiq u l-kopertura mdewba fit-taħlita. Imbagħad ferra t-taħlita tal-kejk ġo laned bil-grass u poġġi fil-friġġ. V

Fil-ħin mixtieq, saħħan minn qabel il-forn għal 180 grad u aħmi l-kejk għal 10 minuti. Imbagħad oħroġ u servi. Fl-aħjar xenarju, il-qalba tal-kejk għadha likwida, iżda dan għandu x'jaqsam mad-daqs tat-taġen tal-ħami. Dan ifisser li iktar ma tkun kbira l-forma, iktar il-kejk irid jaħmi.

L-ewwel ġib il-krema bit-tarjola, il-miżwed tal-vanilla mibruxa u l-injam jagħli ġo kazzola. Imbagħad għarbel l-injam u l-miżwed tal-vanilla u ħalli t-taħlita tal-krema tiksaħ għal madwar 45 minuta.

Sadanittant, ħawwad flimkien iz-zokkor, l-għasel, l-isfar tal-bajd, il-vanilla u l-melħ.

Meta l-krema tkun bersaħ, ħallat madwar 1/3 tagħha mat-taħlita taz-zokkor. Imbagħad erġa' poġġi kollox fil-borma tal-krema u f'temperatura baxxa f'forma ta' 8 sakemm it-taħlita tkun kemmxejn ragħwa. Imbagħad fil-magna tas-silġ għal madwar 2 sigħat, wara li l-whisky jitferra wara madwar siegħa.