John Myers
Iċ-ċikkulata tista 'tgħinek titlef il-piż u żżomm id-dijabete fil-bajja. Antiossidanti speċjali jinstabu fiċ-ċikkulata. Skont studju xjentifiku mill-Istati Uniti, huma dawn l-antiossidanti li jistgħu jgħinu fil-ġlieda kontra l-obeżità u d-dijabete tat-tip 2 u jipprevjenu ż-żewġ problemi. Madankollu, iċ-ċikkulata tipprovdi bosta sustanzi oħra ta 'valur b'effetti eċċellenti fuq is-saħħa.
Prevenixxi żieda fil-piż biċ-ċikkulata
Jidher tajjeb wisq biex ikun veru: riċerkaturi Amerikani għandhom raġuni tajba biex jemmnu li l-ikel taċ-ċikkulata jipprevjeni l-obeżità u d-dijabete.
Iċ-ċikkulata għandha dan l-effett lill-komponent ewlieni tagħha, il-kawkaw. Il-kawkaw huwa rikka fl-antiossidanti.
Studju mill-US Hershey Center for Health & Nutrition, ċentru għal ikel tajjeb għas-saħħa, saħansitra sab li l-kakaw fih aktar antiossidanti minn ħafna frott ieħor.
Ir-riċerkaturi qabblu l-kontenut antiossidant tat-trab tal-kawkaw ma 'dak ta' trab tal-frott ieħor. Irriżulta li l-kawkaw għandu bil-bosta l-akbar effett antiossidant u fih is-sustanzi l-aktar siewja mill-pjanti kollha eżaminati.
Fuq kollox, il-kontenut ta 'flavanols u polyphenols, tipi speċjali ta' antiossidanti, huwa enormi fil-kawkaw.
Iċ-ċikkulata jinibixxi żieda fil-piż
Skont it-tim tar-riċerka tal-Istati Uniti mmexxi minn Andrew P. Neilson, huma wkoll il-flavanols li huma responsabbli għall-effett kontra l-obeżità u d-dijabete.
Ix-xjentisti ttestjaw l-influwenza ta 'flavanols differenti mill-ful tal-kawkaw fuq ġrieden mitmugħa dieta b'ħafna xaħam. Ġrieden mitmugħa b'dieta baxxa ta 'xaħam servew bħala l-grupp ta' kontroll.
Skont l-istudju, l-antiossidanti kollha fil-kawkaw ma ħallewx iż-żieda fil-piż. Madankollu, procyanidins oligomeriċi kienu bil-bosta l-aktar effettivi.
Madankollu, il-PCs oligomeriċi tejbu wkoll it-tolleranza tal-glukożju tal-ġrieden u għalhekk taw kontribut importanti għall-prevenzjoni tad-dijabete tat-tip 2.
Liema ċikkulata hija t-tajba?
Iċ-Ċentru Hershey għas-Saħħa u n-Nutrizzjoni™, immexxi minn Dr. Fir-riċerka tiegħu, Debra Miller identifikat ukoll liema ikel li fih il-kawkaw huwa partikolarment ta’ benefiċċju għas-saħħa, jiġifieri liema ikel fih l-aktar antiossidanti.
Iċ-ċikkulata skura u t-trab tal-kawkaw, għalhekk, għandhom livelli għoljin ta 'flavanols. Tazza ċikkulata sħuna, min-naħa l-oħra, bilkemm fiha flavanols minħabba li l-kawkaw instant fih ġie pproċessat wisq.
Iċ-ċikkulata tal-ħalib, li ġeneralment tkun xaħmija ħafna, mhix rakkomandata wkoll u mhix effettiva f'termini ta 'żieda fil-piż u prevenzjoni tad-dijabete.
Minbarra l-kontenut ogħla ta 'kaloriji, iċ-ċikkulata tal-ħalib ġeneralment tipprovdi aktar zokkor u, l-aktar importanti, ftit kawkaw.
Għalhekk għandek dejjem tagħżel ċikkulata bl-ogħla kontenut ta' kawkaw (mill-inqas 70 fil-mija). Ikun ideali jekk iċ-ċikkulata ma tkunx ħelwa biz-zokkor, iżda bi xylitol jew zokkor tal-fjur tal-ġewż.
Iċ-ċikkulata skura mingħajr ħalib tista 'tagħmel ħafna aktar għalina minbarra li tipprevjeni l-obeżità u d-dijabete. Pereżempju, ittejjeb il-memorja u ssaħħaħ is-sistema kardjovaskulari.
