in

Parfait taċ-ċikkulata u Mera tal-lampun

5 minn 5 voti
Ħin ta 'Prep 30 minuti
Cook Time 30 minuti
Ħin ta 'Mistrieħ 3 sigħat
Ħin totali 4 sigħat
Kors pranzu
Cuisine Ewropea
Inbejjed 5 nies
Kaloriji 251 kcal

Ingredjenti
 

Għall-parfait taċ-ċikkulata:

  • 120 g zokkor
  • 40 g ilma
  • 6 pc L-isfar tal-bajda
  • 40 g zokkor
  • 240 g Ċikkulata ta' kopertura skura
  • 500 g Krema

Għall-mera tal-lampun:

  • 200 g Lampun
  • 5 Tsp zokkor
  • 1 tbsp Meraq tal-lumi

istruzzjonijiet
 

Il-parfait taċ-ċikkulata:

  • Għalli 120g zokkor u 40g ilma sabiex iz-zokkor jinħall. Imbagħad poġġi l-isfar tal-bajd u 40g zokkor fi skutella u ħabbat kollox sakemm isir ragħwa. Ħawwad bil-mod l-ilma taz-zokkor u kompli ħabbat sakemm isir ragħwa.
  • Dewweb il-kopertura f'banju ta' l-ilma. Sadanittant, ħabbat il-krema fi skutella sakemm tkun iebsa. Imbagħad ħawwad bil-mod il-kopertura imdewweb fl-iskutella bl-isfar tal-bajd tar-ragħwa.
  • Meta kollox ikun imħallat sew, il-krema tista 'titwila ġewwa. Il-massa lesta tista' mbagħad titqiegħed f'forma tas-silikonju u trid tkun fil-friża għal mill-inqas 3 sigħat.

Il-mera tal-lampun:

  • Għall-topping tal-lampun, aħsel il-lampun l-ewwel. Imbagħad il-lampun jista 'jiġi pureed fi skutella u raffinat biż-zokkor u l-meraq tal-lumi.
  • Fl-aħħarnett, il-lampun jgħaddi minn għarbiel u jitqiegħed fil-friġġ.

Nutrizzjoni

Notifika: 100gKaloriji: 251kcalKarboidrati: 24.3gProteina: 1.5gXaħam: 16.3g
Ritratt tal-avatar

Written by John Myers

Chef Professjonali b'25 sena esperjenza fl-industrija fl-ogħla livelli. Sid tar-ristorant. Direttur tax-Xorb b'esperjenza fil-ħolqien ta' programmi ta' cocktails ta' klassi dinjija rikonoxxuti nazzjonalment. Kittieb tal-ikel b'vuċi u perspettiva distintivi mmexxija minn Chef.

Ħalli Irrispondi

Your email address mhux se jkun ippubblikat. Meħtieġa oqsma huma mmarkati *

Rata din ir-riċetta




Cookies Chai

Patata Maxx b'Xtilliera tal-ħaruf, Fażola mgeżwra fil-bejken u Zalza tal-Inbid Aħmar