John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- Basla l-Ħamra
- Sinna tat-tewm
- 200 g Karrotti
- 3 ta 'daqs medju Bżar aħmar bil-ponta
- 200 g Zalzett chorizo imqatta
- 1 Tsp Kemmun mitħun
- 1 tbsp Żejt tal-kolza
- 400 g Tadam imqatta' (bott)
- 1 Tsp Oregano mnixxef
- 4 Bajd (klassi M)
- Melħ u bżar
- 0,5 mazz tursin
- 1 tbsp Pejst tat-tadam
- 200 g Piżelli tal-bott imsoffi
- 300 ml ilma
istruzzjonijiet
- Ixwi l-kemmun ġo taġen mingħajr xaħam sakemm jibda jinxtamm, oħroġ mit-taġen.
- Qaxxar il-basla u t-tewm u aqta’ f’kubi oħxon. Qaxxar il-karrotti u aqta 'flieli oblikwu. Naddaf u qalbu l-paprika u aqta’ fi strixxi wiesgħa madwar 1ċm. Aqta 'l-flieli chorizo fi strixxi. Saħħan 1 tablespoon żejt f'taġen u xegħel l-istrixxi chorizo fiha fry, neħħi mit-taġen.
- Qalli l-basla u t-tewm fix-xaħam tal-Corizo sakemm ikun trasluċidu. Żid il-karrotti u ħallihom ittektek fil-qosor. Żid l-istrixxi tal-bżar qampiena, fil-qosor mal-fwar. Żid il-piżelli u l-pejst tat-tadam u fil-qosor mal-fwar. Żid it-tadam u madwar 300 ml ilma. Ħallih jagħli u żid il-kemmun Staġun, oregano, melħ u bżar. Stew fuq nar medju għal 3 minuti. Żid chorizo.
- Neħħi t-taġen minn fuq in-nar. B’tablespoon, agħmel 4 hollows fir-ragout u żid bajda waħda kull waħda, ferrex bil-melħ u l-bżar. Poġġi t-taġen lura fuq il-fuklar u ħalliha ttektek il-bajd fuq nar medju għal madwar 15-il minuta sakemm L-abjad tal-bajd ikun tħaxxen kompletament. Qatta’ t-tursin b’mod oħxon, ferrex fuq ix-chorizo shakshuka u servi immedjatament.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 47kcalKarboidrati: 2.8gProteina: 0.9gXaħam: 3.5g
