John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 220 g Dqiq
- 100 g Butir
- 100 g Zokkor trab
- 4 tbsp Trab tal-kawkaw
- 2 L-isfar tal-bajda
- 2 tbsp Ħalib
- 1 pinch Ċinammuna
- 1 Oranġjo organiku, il-qoxra tiegħu
- 4 qtar Togħma oranġjo
- Ċikkulata ta' kopertura skura
istruzzjonijiet
- Għarbel iz-zokkor trab qabel l-użu biex tevita ċapep. Poġġi d-dqiq, il-kannella, it-trab tal-kawkaw, it-trab taz-zokkor u l-butir fi skutella. Grack fi frak fin b'idejk. Żid isfar tal-bajd, ħalib, qoxra tal-larinġ u togħma. Knead kollox malajr għal għaġina lixxa.
- Kebbeb fil cling film u poġġi fil-friġġ għal madwar. 30 - 60 minuta. Imbagħad iffurma l-għaġina f’romblu twil (madwar 2 ċm fid-dijametru) u aqsam kull waħda f’biċċiet ta’ 1 ċm. Ifforma dawn il-biċċiet fi croissants.
- Poġġi ħdejn xulxin fuq folja tal-ħami miksija b'karta tal-ħami u aħmi fil-forn imsaħħan minn qabel f'180 grad (sħana ta 'fuq / ta' isfel) fuq ix-xtilliera tan-nofs għal madwar 10 - 12-il minuta.
- Imbagħad oħroġ u poġġi l-croissants bil-karta tal-ħami fuq wire rack biex jibred. Għaddas il-croissants imkessħa bit-truf fil-kopertura taċ-ċikkulata likwida u mbagħad ħallihom jinxfu.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 400kcalKarboidrati: 51.5gProteina: 7.1gXaħam: 18.4g
