John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 400 g Dqiq
- 150 ml Ħalib sħun
- 1 kubu Ħmira friska
- 1 Bajd
- 80 g Butir imdewweb
- 100 g zokkor
- 2 Tsp Ċinammuna
- 0,5 Tsp Melħ
- 4 tbsp Zokkor trab
- 0,5 Lumi mfarrak
- 1 tbsp Ġobon krema
- 50 g Lewż mitħun
istruzzjonijiet
- Għall-għaġina: poġġi d-dqiq fi skutella. Saħħan il-ħalib u ħoll il-ħmira u 70 gramma zokkor fiha. Żid it-taħlita tal-ħalib mad-dqiq u bejn wieħed u ieħor ħawwad kollox flimkien. Issa żid il-bajda, 60 gramma butir imdewweb u melħ u għaġna kollox f’għaġina ħafifa tal-ħmira. Ħallih f'post wieħed għal nofs siegħa.
- It-2 mili: Ħallat il-kumplament taz-zokkor mal-kannella u l-lewż. Wara li l-għaġina tkun telgħet, irrombla. Jien dejjem irromblah fi kwadru kbir ukoll. Appross. 40x40 ċm. Dewweb il-bqija tal-butir u aħsel l-għaġina magħha. Issa qassam it-taħlita tal-kannella b'mod uniformi fuq l-għaġina.
- Issa iffurma l-għaġina f'romblu. Aqta biċċiet ta' madwar 2.5 ċm mir-romblu.
- Saħħan il-forn għal 180 grad. Issa ħu landa tonda tal-kejkijiet, inforraha b’karta tal-ħami u poġġi l-biċċiet fit-tarf fil-landa. Ħalli ftit spazju bejn il-biċċiet għax l-għaġina xorta se tinfirex fil-forn. Ferrex il-bqija tal-butir fuq nett.
- Issa poġġi t-taġen tal-kejk fil-forn u aħmi għal madwar 25-30 minuta. Għas-silġ, ħallat trab taz-zokkor, ġobon krema u meraq tal-lumi u ħawwad għal massa lixxa. Ifrex fuq il-kejk sħun moħmi frisk. Lest! Jista' jiġi servut sħun jew kiesaħ Jekk trid, tista' sempliċiment tfarrak il-kejk biz-zokkor trab, jew tifrex glaze ieħor fuqu, jew sempliċement tħalliha hekk 🙂 Ħu gost ħami :-))
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 362kcalKarboidrati: 74.4gProteina: 2.4gXaħam: 5.7g
