John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 680 ml Konċentrat likwidu tal-istokk tat-tiġieġ bil-laħam
- 1000 ml ilma
- 300 g Sider tat-tiġieġ imsajjar
- 2 Ftit ta 'ħxejjex Asjatiċi: karrotti, bambu, sprouts tal-fażola, faqqiegħ
- 3 Bsaten tal-basal tar-rebbiegħa
- 1 Biċċiet tal-faqqiegħ Mu-Err mxarrba - madwar. 10 ċm² palm
- 3 Saqajn Tewm
- 2 Tsp Ġinġer frisk
- 4 tbsp Zalza tas-sojja
- 8 tbsp Ħall tar-ross
- 3 tbsp Żejt tal-ġulġlien sħun għall-qali tal-laħam
- 1 Tsp Sambal Oelek
- 1 Tsp Trab tal-kosbor
- 2 tbsp Pejst tat-tadam
- 3 tbsp Lamtu tat-tapjoka
- 2 tbsp zokkor
- 2 Bajd
- 1 Taljarini tal-ħġieġ fuq rieda
- 1 Chives kif mixtieq
istruzzjonijiet
- Preparazzjoni: Aqta’ l-faqqiegħ, it-tewm u l-ġinġer frisk f’madwar. Biċċiet ta’ 5 mm. Aqta’ noodles tal-ħġieġ niexef f’biċċiet bl-imqass, aqta’ karrotti, bambu u mżiewed tal-piżelli fi strixxi madwar. 5 ċm twil. Aqta’ l-basal tar-rebbiegħa f’madwar. 0.5 ċm biċċiet. Ħallat it-trab tat-tapjoka sew ma' ½ tazza ilma kiesaħ. Ħawwad il-bajd sew fi skutella.
- Tisjir: Ħalli l-brodu tat-tiġieġ mal-laħam għal ftit. Aqli ħafif is-sider tat-tiġieġ biż-żejt tal-ġulġlien u t-tewm u uża żewġ frieket biex tqatta’ biċċiet tal-laħam li huma kbar wisq. Imbagħad żid il-laħam, il-ħaxix u l-faqqiegħ mas-soppa u erġa’ ħallihom jagħli. Bil-mod itfa’ l-bajd imsaffi f’ilma sħun ħafna, li ma tantx ibaqbaq (borma żejda) billi tuża tablespoon maqluba sabiex il-bajda titqassam fi qxur. Ħawwad kontinwament. Wara li l-qxur ikunu ħxuna, xkuma u żid mas-soppa. Issa ħawwad iz-zalza tas-sojja, ħall tar-ross, sambal, trab tal-kosbor, pejst tat-tadam u zokkor. Wara madwar. 20 - 30 minuta ta 'ħin tat-tisjir, żid bil-mod il-lamtu mħallat filwaqt li tħawwad bil-qawwa.
- Servi: Poġġi ftit ilma jagħli fuq it-taljarini tal-ħġieġ fi skutella eżatt qabel ma sservi u ħallihom wieqaf għal 5 minuti, imbagħad xkuma u żid mas-soppa. Żejjen bi ftit taċ-ċillell imqatta’ jew simili u servi fi platti xierqa. Aptit Tajjeb!
- Ir-4 aġġornament: 04/07/2015
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 27kcalKarboidrati: 5.1gProteina: 0.4gXaħam: 0.2g
