John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Għall-flett tal-merluzz:
- 2 Fletti tal-merluzz (250 g)
- 1 Tsp Żagħfran
- 4 tbsp Dqiq
- Qxur tal-lumi
- Meraq tal-lumi minn nofs lumi
- 0,25 Tsp Melħ
- 1 pinch Bżar
- 4 tbsp 3 - 4 tbsp żejt tal-karawett
Għall-maxx tal-karrotti u l-ġinġer:
- -
- 400 g Karrotti
- 1 Nofs basla (madwar 50g)
- 1 tbsp Butir
- 1 Ġinġer madwar. 20 g
- 1 Tsp Żrieragħ tal-kosbor
- 0,25 Tsp Melħ
- 1 pinch Bżar
- 300 ml Brodu (kuċċarina instant)
Għall-piżelli taz-zokkor bil-fjur tal-karrotta
- -
- 100 g Piżelli taz-zokkor / piżelli tas-silġ
- 100 g Fjuri tal-karrotta
- 0,5 Basla (madwar 50 g)
- 100 ml Brodu (½ kuċċarina instant)
- 0,5 Melħ
- 1 pinch Bżar
- 1 tbsp Zalza tas-sojja ħelwa
Isservi:
- 1 Tat-tadam
istruzzjonijiet
Flett tal-merluzz
- Ħalli l-fletti tal-merluzz jinħallu, laħlaħ, nixxef bil-karta tal-kċina u roxx bil-meraq tal-lumi. Ħobż bir-reqqa l-fletti tal-merluzz u aqlihom f’żejt tal-karawett jaħraq f’taġen fuq iż-żewġ naħat sakemm isfar dehbi.
Maxx tal-karrotti u tal-ġinġer:
- Qaxxar il-basla u dadi fin. Qaxxar il-karrotti bil-peeler u bejn wieħed u ieħor dadi. Qaxxar il-ġinġer u qatgħat fin ħafna. Saħħan il-butir (1 tbsp) ġo kazzola żgħira u aqli l-basla u l-kubi tal-ġinġer bil-qawwa. Deglaze bil-brodu (300 ml) u ħalliha ttektek għal madwar 15-20 minuta. Ferra’ l-likwidu u għaffeġ / aħdem sew mal-maxx tal-patata. Itwi l-kubu ta 'ġewwa u ħawwad bil-kosbor (1 kuċċarina), melħ 1/4 kuċċarina) u bżar (1 niskata).
Piżelli ħelwin bil-fjur tal-karrotta:
- Naddaf / neħħi l-ħjut tal-piżelli taz-zokkor, aħsel u ixxotta sew. Qaxxar il-karrotta bit-tqaxxir, obrox bil-barraxa tal-fjur tal-ħaxix / peeler 2 f'xafra ta 'dekorazzjoni 1 u aqta' fi flieli dekorattivi tal-fjur tal-karrotta (madwar 3-4 mm ħoxnin) bis-sikkina. Qaxxar il-basla u aqta’ fin. Aqli l-vertebri, il-piżelli taz-zokkor u l-fjur tal-karrotti fiha għal madwar 5 minuti / ħawwad. Deglaze bil-brodu (100 ml) u ħalliha ttektek għal madwar 10 minuti. Staġun bil-melħ (½ kuċċarina), bżar (1 niskata) u zalza tas-sojja ħelwa / staġun skont it-togħma.
Servi:
- Servi l-flett tal-merluzz b'karrotti maxx u ġinġer u piżelli taz-zokkor bil-fjur tal-karrotta. Possibilment Żejjen b'nofs tadam.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 151kcalKarboidrati: 18.9gProteina: 2.9gXaħam: 7g
