Emma Miller
Ftakar biss li tixrob il-kafè u t-te bil-moderazzjoni. Il-kafè u t-te huma tnejn mill-aktar xarbiet komuni fid-dinja. It-tnejn fihom il-kaffeina, l-antiossidanti u jistgħu jgħinuk tħossok enerġizzat, u jagħmilha diffiċli li tagħżel bejniethom.
Hawn dak kollu li għandek bżonn tkun taf dwar id-differenzi u x-xebh bejn il-kafè u t-te, u liema huwa l-aħjar għal saħħtek.
Aktar kaffeina fil-kafè
Kemm il-kafè kif ukoll it-te fihom il-kaffeina, stimulant li jżommok imqajjem u enerġizzat. Jista 'wkoll jipprevjeni l-mard. Studju kbir fl-2015 sab li n-nies li jikkunsmaw ammonti moderati ta 'kaffeina għandhom riskju aktar baxx li jiżviluppaw dijabete tat-tip 2 minn nies li m'għandhomx.
Kienu wkoll inqas probabbli li jiżviluppaw ċertu mard kardjovaskulari, mard newrodeġenerattiv inkluż Alzheimer u Parkinson, u kanċer bħal kanċer tal-kolon, kanċer tal-utru, u kanċer tal-fwied.
"B'mod ġenerali, il-kafè fih darbtejn sa tliet darbiet l-ammont ta 'kaffeina meta mqabbel ma' tè iswed ta 'daqs simili," jgħid Matthew Chow, MD, assistent professur tan-newroloġija klinika fl-Università ta' California Davis School of Medicine.
Madankollu, il-proporzjon eżatt jiddependi fuq diversi fatturi, inklużi:
- It-tip ta 'tè
- L-ammont ta 'tè użat biex tħejji tazza
- It-temperatura tal-ilma
- Il-ħin li t-tè jitħalla biex weq
- It-te iswed, pereżempju, fih 48 milligramma ta’ kaffeina, filwaqt li t-te aħdar fih 29 biss.
- Tejiet tal-ħxejjex puri, bħal tè mint u te chamomile, ma fihom il-kaffeina xejn.
Madankollu, huwa importanti li ma tikkonsmax wisq kaffeina, li l-FDA tiddefinixxi bħala aktar minn erba 'sa ħames tazzi kafè kuljum. Dan għaliex il-kaffeina żejda tista 'tikkawża:
- Dardir
- Dijarrea
- Nuqqas ta 'rqad
- Ansjetà
- Żieda fir-rata tal-qalb
F'każijiet estremi, jista 'jikkawża aċċessjonijiet epilettiċi.
It-te jagħtik aktar enerġija u fokus
Peress li l-kafè fih aktar kaffeina mit-tè, se jġiegħlek ikollok aktar "ħoss". Madankollu, it-te jagħtik tifqigħ aktar sostnut ta 'enerġija mill-kafè.
Dan għaliex it-te, b’differenza mill-kafè, fih L-theanine, kimika li timmetabolizza l-kaffeina fuq perjodu itwal ta’ żmien. Fil-fatt, studju żgħir mill-2008 sab li l-parteċipanti li kkunsmaw taħlita ta 'L-theanine u kaffeina kellhom prestazzjoni aħjar fuq test tal-attenzjoni minn dawk li kkunsmaw il-kaffeina waħedhom. L-istudju kkonkluda li l-kombinazzjoni tat-tnejn tejbet il-kapaċità konjittiva u l-attenzjoni.
Kemm tè aħdar kif ukoll tè iswed fih L-theanine, iżda tè aħdar għandu ftit aktar minnu, madwar 6.56 mg, meta mqabbel ma '5.13 mg ta' tè iswed.
Il-kafè fih iktar antiossidanti
Kemm il-kafè kif ukoll it-te fihom antiossidanti, komposti kimiċi li jistgħu jnaqqsu r-riskju ta’ ċertu mard bħall-kanċer jew id-dijabete.
"Il-kafè ġeneralment ikun fih aktar antiossidanti mit-tè," jgħid Chow.
Fil-fatt, studju tal-2013 sab li l-kafè fih aktar antiossidanti mit-tè, iċ-ċikkulata sħuna u l-inbid aħmar.
L-antiossidanti komuni fil-kafè jinkludu l-aċidi kloroġeniċi, feruliċi, caffeic, u H-kumariċi. Xi esperti saħansitra jqisu l-kaffeina bħala antiossidant. Catechin, il-komponent ewlieni tat-tè aħdar, huwa wkoll meqjus bħala antiossidant bi proprjetajiet anti-infjammatorji.
Skont Gardner, il-konsum tal-antiossidanti fil-forma ta 'kafè jew tè jista' "potenzjalment jipprevjeni d-degradazzjoni ossidattiva," reazzjoni kimika li tista 'tikkawża ħsara ċellulari. "Jekk tagħmel dan, tista 'potenzjalment tevita jew tikkura mard deġenerattiv kroniku" bħal puplesija, kanċer, dijabete, u mard tal-qalb, jgħid.
Ftakar biss li tixrob kafè u tè b'moderazzjoni biex taħsad il-benefiċċji antiossidanti, peress li tixrob aktar minn erba 'sa ħames tazzi kuljum jista' joħloq riskju għas-saħħa minħabba l-ammont ta 'kaffeina.
