Werrej
show
Ingredjenti
- 1 Ftit Frawli friski
- 1 Ftit Ċirasa friska
- 1 nofs Tadam aħmar frisk
- 1 nofs Isfar tat-tadam
- 1 kwart ta’ biċċa Ħjar frisk (minn ħjar)
- 2 Mgħarfa Żebbuġ iswed (bil-qalba)
- 1 kwart Ġobon feta (mill-blokk)
- Melħ, bżar, adM skond it-togħma
- Żejt taż-żebbuġa + biċċa ħall jew lumi
- Weraq tal-Basile
istruzzjonijiet
- Aqta’ kollox f’biċċiet żgħar, poġġi fi skutella kbira, żid il-ġobon f’biċċiet, ħawwad bil-bżar u l-fleur de sel. Għalli l-ispraġ fil-qosor sakemm ikun sod għall-gidma u żidu, maqtugħ f'biċċiet oblikwu. Ferra ftit żejt taż-żebbuġa u ħall ħelu jew meraq tal-lumi fuqha. Ħalliha wieqaf għal 5 minuti. Magħmul.