Tisjir tal-Granċ kif suppost - Għandek Tagħti Attenzjoni għal Dan

It-tisjir tal-granċ kif suppost - dan huwa kif jaħdem il-fwar

Tiekol gambli fir-ristoranti tista 'tiswa ftit aktar. Bil-punti li ġejjin, aħna ser nuruk kif tista 'faċilment u rħisa tipprepara l-frott tal-baħar lilek innifsek.

• Sabiex l-annimal ma jibqax iħoss uġigħ waqt il-preparazzjoni, l-ewwel trid tistordih. Tista 'tagħmel dan billi tpoġġi l-granċ fil-friża u tistenna ftit sigħat. Skont id-daqs, jista 'jieħu aktar żmien. Dan se jistordu l-annimal u jagħmilha aktar faċli għalik biex timmaniġġjaha.
• Wara dan, għandek tiċċekkja s-sensittività tal-granċ billi tmissha bil-mod. L-annimal m'għandux jirreaġixxi biex imiss ħdejn il-parti tal-ħalq.
• Tista 'wkoll taptap fuq il-qoxra tal-granċ u tara jekk għajnejn tiegħu jirrispondux. Jekk le, il-kanċer ikun desensibilizzat u għandu jiġi ppreparat kemm jista 'jkun malajr.
• Biex tqabbad il-granċ, għandek iddawwarha u poġġiha fuq tapit li ma jiżloqx jew bord tat-tqattigħ. Imbagħad tista 'tneħħi d-denb. Issa għandek issib żewġ toqob li jixbħu tikek żgħar.
• Peress li ċ-ċentru tan-nervituri tal-kanċer jinsab taħt, għandek bżonn tagħmel dawn it-toqob b'sikkina jew awl. Oqgħod attent għal angolu ta 'madwar 85 grad għat-toqba ta' wara u 60 grad għat-toqba ta 'quddiem.
• F'inqas minn għaxar sekondi, iċ-ċentru tan-nervituri jitlef il-proprjetajiet tiegħu u tista 'tibda issajjar il-granċ.
• Biex tagħmel dan, għandek bżonn ġġib l-ilma jagħli f'borma kbira b'daħla ta 'steamer u għatu li jwaħħal sewwa. Jekk ma jkollokx steamer, tista 'tifforma biċċa twila ta' fojl tal-aluminju f'ħabel. Tista 'mbagħad issawwar dan fi tmienja u mbagħad poġġih fil-borma - l-inserzjoni homemade tiegħek għandha tkun ħoxna biżżejjed biex il-granċ ma jmissx l-ilma tat-tisjir aktar tard.
• Wara dan il-pass, tista 'taqbad il-granċ bil-pinna u poġġih fil-steamer bis-sinsla wiċċha 'l fuq. Imbagħad poġġi ftit ilma fil-borma. Kun żgur li hemm ftit ċentimetri bejn il-wiċċ ta 'l-ilma u l-granċ - wara kollox, għandu jkun imxarrab biss.
• Issa tista 'tagħlaq l-għatu u ħalli l-ilma jagħli fuq nar għoli. Il-proċess tat-tisjir jieħu madwar minuta għal nofs kilo ta 'granċ, iżda sa seba' minuti fuq sħana medja.
• Issa tista 'tneħħi bir-reqqa l-granċ bil-pinna u ħalli l-ilma sħun iqattar fuq il-borma. Imbagħad poġġi l-frott tal-baħar ġo għarbiel u żommu taħt ilma ġieri kiesaħ. B'għażla, tista 'tpoġġi l-granċ fi skutella ta' ilma tas-silġ għall-proċess. Dan jipprevjeni li l-laħam tal-annimal jissajjar aktar u jsir iebes.

Għalli diversi granċijiet ġo kazzola

Metodu ieħor, u aktar effettiv għal granċijiet multipli, huwa li issajjar il-frott tal-baħar kollu f'daqqa.

• Biex tagħmel dan, poġġi l-granċijiet kollha f'borma kbira biżżejjed u kun żgur li għad hemm tmien sa għaxar ċentimetri ta 'spazju ħieles fil-parti ta' fuq.
• Innota wkoll l-għoli approssimattiv tal-granċijiet u neħħihom mill-borma. Issa tista 'timla l-borma bl-ilma sakemm il-livell tal-ilma jkun bejn żewġ jew tliet pulzieri 'l fuq minn fejn kienu l-granċijiet.
• Għal aktar togħma tista 'tpoġġi flieli tal-lumi fl-ilma jew tuża brodu tal-ħxejjex.
• Issa għandek iġġib l-ilma jagħli fuq nar għoli u mbagħad poġġi l-granċijiet b'attenzjoni fiha. Issettja tajmer għal 15-il minuta għal granċi ta 'nofs lira jew tnejn, jew 20 minuta għal kampjuni akbar.
• Wara li jagħli, aqleb ftit in-nar sabiex l-ilma jittektek biss. Inkella, tisjir kostanti jista 'jagħmel il-laħam iebsa u tal-gomma.
• L-aħħar ħaġa li għandek tagħmel b'dan il-metodu tneħħi l-granċijiet mill-borma, poġġihom ġo colander, u kessaħhom b'ilma kiesaħ.