John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 350 g Kuskus
- 500 ml Ilma jagħli
- Bżar tal-melħ
- 1 tbsp Ras El Hanout
- 1 Ħjara
- 4 Basal tar-Rebbiegħa
- 100 g Ġobon tal-krema tal-mogħoż
- 4 tbsp Meraq tal-lumi
- 200 g Tadam inkaljat imnaddfin fiż-żejt
- 2 tadam
- 0,5 mazz Tursin tal-weraq ċatt
- Ftit żejt taż-żebbuġa kif meħtieġ
istruzzjonijiet
- Ħallat il-kuskus fi skutella ma’ 500 ml ilma jagħli. Ħawwad biċċa żejt tat-tadam, melħ, bżar u Ras el Hanout. Għatti u ħalli jiksaħ, ħawwad ftit kultant biex il-kuskus ma jeħelx.
- Aħsel u dadi l-ħjar, aqta 'l-basla tar-rebbiegħa f'ċrieket, dadi t-tadam, aqta' t-tursin fin. Aqta’ t-tadam fiż-żejt f’biċċiet żgħar. Itwi l-ingredjenti fil-kuskus. Għall-dressing, ħallat ftit żejt mit-tadam (u/jew ftit żejt taż-żebbuġa) mal-meraq tal-lumi u ħawwad fl-insalata. Farrak il-ġobon tal-krema tal-mogħoż fuqu u ħallat bir-reqqa. Staġun għat-togħma bil-melħ u l-bżar.
- Dan jaqbel eż. ħobż ċatt, ħaruf immarinat fil-jogurt jew flieli ta’ roast beef moqlija (qabel immarinati bil-ħwawar, eż. zhoug jew baharat)
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 280kcalKarboidrati: 45.7gProteina: 10.9gXaħam: 5.2g
