John Myers
Introduzzjoni: X'inhi Poutine?
Poutine huwa platt klassiku Kanadiż li oriġina fil-Quebec fis-snin ħamsin. Tikkonsisti fi Fries, baqta tal-ġobon, u gravy, li jagħmilha l-ikel ta 'kumdità aħħari. Filwaqt li l-poutine hija staple fil-Kanada, kisbet popolarità madwar id-dinja f'dawn l-aħħar snin, b'ħafna ristoranti żieduha mal-menus tagħhom. Madankollu, li tagħmel poutine homemade hija sempliċi u tista 'tkun mod divertenti u Delicious biex tgawdi dan id-dixx tradizzjonali.
L-Ingredjenti Essenzjali għal Poutine Homemade
Biex tagħmel poutine tad-dar delizzjuża, ser ikollok bżonn tliet ingredjenti essenzjali: Fries, baqta tal-ġobon, u gravy. Għall-Fries, tista 'jew tagħmilhom mill-bidu jew tixtri fries iffriżat u issajjarhom fil-forn jew fil-deep fryer. Il-baqta tal-ġobon huma ċ-ċavetta għal poutine tajba, u jistgħu jinstabu fil-biċċa l-kbira tal-ħwienet tal-grocer jew ħwienet tal-ġobon. Gravy jista 'jsir mill-bidu bl-użu ta' brodu taċ-ċanga jew tat-tiġieġ u dqiq jew lamtu tal-qamħirrun, jew tista 'tuża taħlita ta' gravy mixtrija mill-maħżen.
Ingredjenti oħra fakultattivi jinkludu toppings bħal bacon, majjal miġbud, jew basal aħdar, u ħwawar bħal tewm jew bżar iswed. Huwa essenzjali wkoll li jkollok it-tagħmir it-tajjeb, inkluż deep fryer, kazzola kbira għall-gravy, u mgħarfa mqaxxra għall-qali tal-patata Franċiża.
Gwida Pass Pass biex Nagħmlu Fries Perfetti
Biex tagħmel il-patata Franċiża perfetta, ibda billi taqta’ l-patata fi strixxi rqaq u xarrabha f’ilma kiesaħ għal mill-inqas 30 minuta biex tneħħi l-lamtu żejjed. Nixxefhom sewwa b’xugamani tal-karti, imbagħad aqlihom ġo deep fryer jew borma mimlija żejt jaħraq sakemm ikunu kannella dehbi u iqarmeċ. Uża mgħarfa slotted biex tneħħihom miż-żejt u ixxottahom fuq srievet tal-karti. Ħawwru bil-melħ u warrbuhom.
Tħejjija tal-Baqta tal-Ġobon għal Poutine
Il-baqta tal-ġobon huma essenzjali għar-riċetta tal-poutine klassika, u għandhom ikunu friski u squeaky. Aqtagħhom f’biċċiet daqs gidma u ħallihom jaslu għat-temperatura tal-kamra qabel iżżidhom mad-dixx. Kun żgur li ma ddubx il-baqta tal-ġobon qabel ma tgħaqqad il-poutine.
Nagħmlu l-Gray Perfett għall-Poutine Tiegħek
Biex tagħmel gravy mill-bidu, dewweb il-butir ġo kazzola u żid dqiq jew lamtu tal-qamħirrun, ħawwad sakemm tifforma pejst. Gradwalment żid brodu taċ-ċanga jew tat-tiġieġ, filwaqt li ħawwad kontinwament sakemm it-taħlita teħxen. Staġun bil-melħ, bżar, u kwalunkwe ħwawar mixtieqa oħra. Għal shortcut, uża taħlita ta 'gravy mixtrija mill-maħżen u segwi l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett.
Armar tal-Poutine Homemade Ultimate
Biex tgħaqqad il-poutine, ibda billi tpoġġi l-Fries fi skutella kbira jew fuq platt tas-servizz. Żid il-baqta tal-ġobon fil-wiċċ, u ferra l-gravy jaħraq fuq il-ġobon u l-fries, filwaqt li kun żgur li tiksja kollox indaqs. Servi immedjatament biex tiżgura li l-fries jibqa’ iqarmeċ u l-baqta tal-ġobon tibqa’ squeaky.
Suġġerimenti biex isservi u tgawdi l-poutine tiegħek
Biex ittejjeb it-togħma tal-poutine tiegħek, ikkunsidra li żżid toppings bħal bacon, majjal miġbud, jew basal aħdar. Tista 'wkoll tesperimenta b'tipi differenti ta' baqta tal-ġobon, bħal cheddar jew mozzarella. Huwa essenzjali li sservi l-poutine immedjatament biex tiżgura li l-fries ikun iqarmeċ u l-baqta tal-ġobon tkun squeaky.
Varjazzjonijiet fuq ir-Riċetta Classic Poutine
Filwaqt li r-riċetta klassika tal-poutine hija delikata waħedha, hemm ħafna varjazzjonijiet li tista 'tipprova. Xi varjazzjonijiet popolari jinkludu ż-żieda ta 'uċuħ bħal majjal miġbud jew bacon, is-sostituzzjoni tal-gravy ma' zalza differenti bħal Hollandaise jew Béarnaise, jew l-użu ta 'tipi differenti ta' baqta tal-ġobon bħal cheddar jew mozzarella.
Issolvi Problemi Komuni Poutine
Problema komuni meta tagħmel il-poutine hija li l-baqta tal-ġobon idub malajr wisq. Biex tevita dan, kun żgur li żżid il-baqta tal-ġobon f'temperatura tal-kamra u evita li tħalli l-gravy jaħraq wisq. Kwistjoni oħra tista 'tkun fries imxarrba, li tista' tiġi evitata billi sajjarhom sakemm ikunu iqarmeċ u tixxottahom sewwa fuq xugamani tal-karti.
Konklużjoni: Nikkontrollaw l-Arti tal-Poutine Homemade
Li tagħmel poutine homemade huwa mod divertenti u Delicious biex tgawdi dan id-dixx klassiku Kanadiż. Billi ssegwi dawn il-passi, tista 'toħloq il-poutine perfetta bi fries iqarmeċ, baqta tal-ġobon squeaky, u gravy savory. Tibżax tesperimenta b'uċuħ differenti, zlazi, u tipi ta' baqta tal-ġobon biex tippersonalizza l-poutine tiegħek kif tixtieq. Bi ftit prattika, tista' tikkontrolla l-arti tal-poutine homemade u timpressjona lill-ħbieb u lill-familja tiegħek bil-ħiliet kulinari tiegħek.
