John Myers
Il-cranberries huma 1-2 ċm kbar, tondi għal qraba ovali Amerikani tal-lingonberry indiġeni tagħna. Il-ġilda tal-frott misjur hija ta 'kulur aħmar jgħajjat.
Oriġini
USA, Kanada, Skandinavja.
Togħma
It-togħma qarsa tart tal-berries sodi tagħmilhom versatili - ir-riċetti tal-cranberry jintużaw kemm f'platti ħelwin kif ukoll melħin.
użu
Meta nejjin, il-cranberries għandhom togħma qarsa u huma kemmxejn morr. Jekk tbighhom z. B. compote jew zalza cranberry, huma partikolarment fit-togħma. Għalli l-frott imnaddaf bl-ilma u zokkor u żid larinġ, tuffieħ, jew ħwawar għat-togħma. Huma jagħtu d-dixxijiet tal-laħam qalbhom nota ta 'frott. Naturalment, huma wkoll togħma kbira b'deżerti ħelwin, bħala punch tal-cranberry, jew flimkien ma 'frott u tejiet tal-ħxejjex.
Ħażna
Il-cranberries jistgħu jinħażnu fil-kexxun tal-ħxejjex tal-friġġ għal xahrejn sa tliet xhur. L-aħjar huwa li taħżen il-berries f'borża li twaħħal jew fl-ippakkjar oriġinali, li għandu toqob tal-ventilazzjoni. Il-cranberries huma tajbin ukoll għall-iffriżar. Madankollu, m'għandhomx jinħallu qabel aktar proċessar, inkella, jitilfu l-fermezza tagħhom.
