Brownies tal-Ġobon tal-Krema

Dewweb il-butir u ċ-ċikkulata ġo kazzola fuq nar medju. Ħawwad kultant. Ħallih jiksaħ ftit. Ħawwad iz-zokkor ismar u l-bajd, imbagħad ħawwad iċ-ċikkulata. Fl-aħħar ħawwad id-dqiq fil-qosor.

Għat-taħlita tal-ġobon tal-krema, ħallat l-ingredjenti kollha flimkien sakemm tkun krema. Ferra żewġ terzi tal-għaġina skura ġo taġen tal-ħobża ppreparat (20 x 20 cm) u ferrex it-taħlita tal-ġobon krema fuq nett. Ferrex il-bqija tal-għaġina skura fuq nett u agħmel disinn tal-irħam ħafif bil-furketta. Il-massa tal-ġobon tal-krema hija pjuttost inixxi, hekk għandu jkun.

Aħmi f'forn imsaħħan minn qabel f'temperatura ta' 180 grad għal madwar 30 - 35 minuta. Mhux aktar, inkella l-brownies ikunu niexfa wisq. Ħallih jiksaħ u mbagħad aqta’ f’kubi żgħar.