Crepes bil-Bużbież u Jogurt tal-Lumi

Ħawwad l-ingredjenti tal-għaġina u ħalliha tixxarrab għal 15-il minuta. Aħsel u naddaf il-bużbież. Aqta 'l-ħodor u aqta' fin. Aqta’ t-tuberi fit-tul fi flieli rqaq. Ħawwad il-jogurt mal-meraq tal-lumi sakemm ikun lixx u ħawwad bil-qoxra tal-lumi, melħ, bżar u ħodor tal-bużbież imqatta’ fin.

Saħħan 1 tablespoons żejt taż-żebbuġa ġo taġen. Aqli l-flieli tal-bużbież sa kannella dehbi fuq iż-żewġ naħat u ħawwad bil-melħ u l-bżar. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fit-tieni taġen u aħmi l-crepes mill-għaġina. Kebbeb il-flieli moqlija tal-bużbież fil-crepes u servi mal-jogurt tal-lumi. Nawguralkom aptit tajjeb!