John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 750 g Patata żgħira, xama'
- 300 g Deved
- 2 Imsiemer tat-tewm
- 1 biċċa Ġinġer daqs ġewż
- 2 tbsp Butir
- 2 tbsp Trab tal-curry ħafif
- 1700 ml Brodu tat-tiġieġ (2 kubi tal-istokk, 10 g kull wieħed)
- 320 ml Ħalib tal-ġewż (2 bottijiet żgħar ta’ 160 ml kull wieħed)
- 1 Bżar tal-bżar aħmar kbir
- 1 Tazza Kosbor imqatta' fin
- 250 g Flett tas-sider tat-tiġieġ
- 1 tbsp żejt tal-ġirasol
- 1 Tsp Trab tal-curry ħafif
- 1 tbsp Zalza tas-sojja ħelwa
- 1 tbsp Zalza tas-sojja skura
- 1 tbsp Maggi wort
- 1 tbsp Zalza tal-ħut skur
- 1 Tsp Melħ
- 1 Tsp zokkor
- Kosbor għaż-żejjen
istruzzjonijiet
- Qaxxar, aħsel u qatgħat il-patata. Naddaf u aħsel il-kurrat u aqta’ ċrieket. Qaxxar u qatgħat fin il-qronfol tat-tewm u l-ġinġer. Naddaf, qatgħa bin-nofs u aqta’ f’ċrieket il-bżar aħmar tal-bżar. Aħsel il-kosbor, ħawwad niexef u aqta’ fin. Aħsel il-flett tas-sider tat-tiġieġ, nixxef bil-karta tal-kċina u aqta 'f'kubi żgħar. Saħħan il-butir (2 tbsp) ġo kazzola, aqli l-qronfol tat-tewm, il-kubi tal-ġinġer, il-kubi tal-patata u ċ-ċrieki tal-kurrat fih, ferrex bi trab tal-curry ħafif (2 tbsp), salte ftit u deglaze / ferra l-istokk tat-tiġieġ (1700 ml). ) u ħalib tal-ġewż (320 ml). Ttektek kollox bl-għatu għal madwar 25 minuta u puree fin b’hand blender jew mixer. Ħawwad qamħ (330 g), ċrieki tal-bżar taċ-chili u kosbor imqatta' u żid zalza tas-sojja ħelwa (1 tbsp), soy sauce skura (1 tbsp), ħwawar Maggi (1 tbsp), zalza tal-ħut skur (1 tbsp), melħ (1 tsp) u zokkor (1 tsp) ħwawar bil-qawwa. Ħalli kollox ittektek mill-ġdid għal madwar 5 - 10 minuti. Sadanittant, aqli l-kubi tal-flett tas-sider tat-tiġieġ f'taġen biż-żejt tal-ġirasol (1 kuċċarina) sakemm dehbi-kannella / ħawwad u sprinkle / staġun bi trab tal-curry ħafif (1 kuċċarina). Żid / itwi l-kubi tal-flett tas-sider tat-tiġieġ fis-soppa. Servi l-curry patata qamħ tas-sider tat-tiġieġ soppa tal-flett imżejjen bil-kosbor.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 41kcalKarboidrati: 10g
