John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
ross
- 400 g Ross
- 1 tbsp Trab tal-brodu tal-ħxejjex
Zalza tal-curry
- 1 tbsp Butir
- 1 tbsp Dqiq
- 1 tbsp curry
- 150 Millilitri ilma
- 150 Millilitri Ħalib
- 1 tbsp Brodu tal-ħaxix
- 1 Tsp Melħ
- 1 pinch Bżar
- 1 pinch Ħlewwa mitħun
- 1 biċċa Bżar taċ-ċili
- 1 tbsp Likwidu tal-għasel
Sider tat-tiġieġ jew (8 slices) cook-mibgħuta
- 1 tbsp Żejt taż-żebbuġa
- 500 g Sider tat-tiġieġ
- 1 pinch Melħ
- 1 pinch Bżar
- 1 pinch Paprika
- 0,5 biċċa Basla mqatta
- 1 biċċa Sinniet tat-tewm imqatta
istruzzjonijiet
- Ipprepara r-ross bl-istokk tal-ħaxix fi kazzola bl-ilma
Iz-zalza tal-curry
- Dewweb il-butir ġo kazzola. Imbagħad ħawwad id-dqiq u t-trab tal-curry. Żid bl-ilma u l-ħalib u ħalliha ttektek għal 5 minuti. Staġun bl-ingredjenti l-oħra u staġun skont it-togħma.
Sider tat-Tiġieġ jew Kochschicken (fi strixxi)
- Saħħan 1 tablespoon żejt taż-żebbuġa ġo taġen. Imbagħad aqli l-istrixxi tat-tiġieġ imħawwar bil-melħ, il-bżar u l-paprika bil-basla u t-tewm sa kannella dehbi.
Għal servizz
- Biex isservi, ferrex is-sider tat-tiġieġ fil-qiegħ tal-platt, żid ir-ross u żejjen bil-curry sauce u possibilment bżar chilli.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 192kcalKarboidrati: 26.6gProteina: 11.6gXaħam: 4.2g
