Danubju Waves Vegan

• L-ewwel, poġġi ċ-ċirasa qarsa ġo għarbiel u ħallihom ixxotta

għaġina

• Ħallat id-dqiq, iz-zokkor, it-trab tal-ħami u t-togħma tal-vanilla fi skutella kbira. Dewweb il-marġerina ġo kazzola, ħawwad il-ħalib tas-sojja u ferragħ fl-iskutella bl-ingredjenti niexfa. Ħallat kollox f'għaġina.
• Ifrex 2 / 3 tal-għaġina ħafifa fuq folja tal-ħami miksija b'karta tal-ħami. Ħawwad it-trab tal-kawkaw fil-bqija tal-batter. Peress li l-għaġina taċ-ċikkulata issa hija daqsxejn iebsa u għalhekk diffiċli biex tinfirex fuq l-għaġina ħafifa, ħawwad ftit ħalib tas-sojja fl-għaġina sakemm tkun tant likwida li l-għaġina skura tista 'tinfirex faċilment fuq l-għaġina ħafifa. Qassam iċ-ċirasa mneħħija b'mod uniformi fuq il-batter.
• Aħmi fi 180 grad għal madwar 30 minuta u ħalli l-bażi tal-kejk tiksaħ

Topping / butircream

• Għall-krema tal-butir, poġġi l-ħalib tas-sojja ġo kazzola. Poġġi t-trab tal-pudina f’tazza b’2 imgħaref zokkor u, mill-500 ml ħalib tas-sojja fil-borma, neħħi 5 imgħaref u ħawwad bit-trab tal-pudina sakemm tkun lixxa. Ħalli l-ħalib jagħli fil-borma, neħħih mill-hot plate u ħawwad it-trab tal-pudina mħallta b’whisk, erġa’ ħallih jagħli waqt li tħawwad kontinwament. Ħalli l-pudina tiksaħ u ħawwadha kull tant żmien biex ma tifformax ġilda.
• Wara li l-pudina tkun tiksaħ, ħawwad il-marġerina (temperatura tal-kamra) maz-zokkor trab u mbagħad ħawwad fil-pudina. Ifrex il-krema tal-butir indaqs fuq il-bażi tal-kejk imkessaħ u kessaħ. L-aħjar għal 30 minuta fil-friġġ.
• Imbagħad dewweb il-kopertura f'banju ta' l-ilma u ferrex fuq il-buttercream kiesaħ. Erġa kessaħ il-kejk sakemm iċ-ċikkulata tkun soda.