Introduzzjoni għall-bajd tal-kolazzjon Messikani

Il-kċina Messikana hija famuża għall-platti kuraġġużi u fit-togħma tagħha. Waħda mill-ikliet l-aktar delizzjużi u popolari fil-kċina Messikana hija l-kolazzjon. Dixxijiet tal-kolazzjon Messikani huma qalbhom, mlewna, u mimlija togħma, ħafna drabi jinkorporaw bajd bħala ingredjent bażiku. Minn klassiċi bħal huevos rancheros għal chilaquiles pikkanti, hemm firxa wiesgħa ta 'riċetti tal-kolazzjon Messikani awtentiċi biex tesplora.

Il-bajd tal-kolazzjon Messikan normalment jiġi servut bi tortillas sħuna, fażola u salsa. Allura kemm jekk qed tfittex kolazzjon ta’ malajr u mimli jew brunch bil-mod u savożi, dawn il-platti żgur li jissodisfaw il-blanzuni tat-togħma tiegħek.

Huevos Rancheros: Dixx Klassiku tal-Kolazzjoni Messikani

Huevos rancheros huwa platt klassiku tal-kolazzjon Messikan li oriġina fil-Messiku rurali. Dan id-dixx huwa magħmul bil-bajd moqli servut fuq sodda ta’ tortillas sħuna, miksija b’zalza bbażata fuq it-tadam, u mżejjen biċ-cilantro, ġobon, u avokado. Iċ-zalza għall- huevos rancheros tista 'tiġi mħawwra bi jalapenos, bżar chipotle, jew trab taċ-chili għal kick żejjed.

Huevos rancheros huwa kolazzjon mimli u togħma li huwa perfett għal brunch għażżien fi tmiem il-ġimgħa. Id-dixx huwa wkoll versatili, u tista 'żżid jew tneħħi l-ingredjenti skond il-preferenza tiegħek. Għal verżjoni veġetarjana ta’ huevos rancheros, tista’ tissostitwixxi l-bajd b’tofu jew fażola sewda. B'mod ġenerali, huevos rancheros huwa kolazzjon Messikan delizzjuż u faċli biex jagħmel li kulħadd se jħobb.