John Myers
Introduzzjoni: Kċina tal-Arġentina
Il-kċina tal-Arġentina hija fużjoni ta’ influwenzi Spanjoli, Taljani u indiġeni, li tirriżulta f’esperjenza kulinari unika u delikata. Jingħad li l-imħabba tal-pajjiż għall-ikel ġejja mill-abbundanza ta’ ingredjenti friski, inklużi ċ-ċanga, l-inbid, u diversi ħxejjex aromatiċi u ħwawar. L-Arġentini huma kburin bil-platti tradizzjonali tagħhom u huma dejjem kuntenti li jaqsmuhom mal-viżitaturi.
Asado: Il-Pjatt Nazzjonali tal-Arġentina
Asado, jew barbecue Arġentin, huwa l-aktar platt emblematiku tal-pajjiż. Dan jinvolvi xiwi diversi qatgħat taċ-ċanga fuq fjamma miftuħa, li tipikament tkun akkumpanjata minn firxa ta 'platti sekondarji bħal insalati, ħobż, u zalza chimichurri. Asado mhux biss ikla, hija esperjenza, u l-Arġentini jieħduha bis-serjetà. Huma jemmnu li l-kwalità tal-laħam hija kruċjali, u l-proċess tat-tisjir għandu jkun bil-mod u kostanti biex tinkiseb it-tenerezza u t-togħma perfetta.
Empanadas: Għaġina Delicious Moqlija jew Moħmija
L-empanadas huma staple fil-kċina Arġentina u jistgħu jinstabu kullimkien minn bejjiegħa tat-triq sa ristoranti high-end. Huma għaġina mimlija b'diversi ingredjenti melħin, inklużi ċanga, tiġieġ, ġobon, u ħaxix. Empanadas jistgħu jiġu moqlija jew moħmija, u l-għaġina tista 'tvarja minn reġjun għal reġjun. Dawn huma tipikament servuti bħala appetizer jew snack, iżda jistgħu wkoll ikunu platt ewlieni.
Chimichurri: Il-Kondiment Perfett għal-Laħam
Chimichurri hija zalza tangy u togħma magħmula minn taħlita ta 'ħxejjex aromatiċi, tewm, ħall u żejt. Huwa l-kondiment perfett għal-laħam grilled u huwa komunement servut bl-asado. Chimichurri jista 'jintuża wkoll bħala immarinat jew bħala zalza għat-tgħaddis għall-empanadas jew il-ħobż. Hija żieda sempliċi iżda delikata għal kwalunkwe ikla Arġentina.
Milanesa: Cutlet tal-Laħam Ippakkjat
Milanesa hija cutlet tal-laħam panzat li jista 'jsir biċ-ċanga, tiġieġ, jew vitella. Huwa simili għal schnitzel u huwa platt popolari fl-Arġentina. Il-laħam jitfarrak irqiq, miksi bil-frak tal-ħobż, u mbagħad moqli jew moħmi. Huwa tipikament servut ma 'patata maxx jew insalata sempliċi.
Provoleta: A Grilled Cheese Delight
Provoleta huwa tip ta 'ġobon li huwa simili għall-provolone iżda b'tidwira unika Arġentina. Huwa ġobon semi-iebes li tipikament huwa grilled u serva bħala appetizer jew dixx sekondarju. Il-ġobon huwa mdewweb u miksi b'ħxejjex aromatiċi u ħwawar għal togħma miżjuda. Hija ħaġa li trid tipprova għal dawk li jħobbu l-ġobon li jżuru l-Arġentina.
Locro: Stew tal-Qamħirrum Qalb
Locro huwa stew b'saħħtu magħmul bil-qamħ, il-fażola u l-laħam, tipikament taċ-ċanga jew tal-majjal. Huwa platt popolari matul ix-xhur tax-xitwa u spiss jinqeda waqt vaganzi patrijottiċi. L-ingredjenti huma msajra bil-mod flimkien ma 'diversi ħwawar biex jinħoloq dixx għani u b'togħma.
Dulce de Leche: A Sweet Caramel Treat
Dulce de Leche huwa mifrux tal-karamella ħelu li huwa magħmul minn ħalib ikkondensat u zokkor. Huwa kura maħbuba fl-Arġentina u tintuża f'diversi deżerti, inklużi kejkijiet, pasti, u ġelat. Dulce de Leche jista’ wkoll jittiekel waħdu, u mhux rari li tara Arġentini jxerrduh fuq il-ħobż jew il-crackers.
Alfajores: Cookie Arġentina Klassika
Alfajores huma cookie tradizzjonali Arġentina magħmula b'żewġ cookies shortbread imdawwar flimkien mal-mili Dulce de Leche. Dawn huma tipikament trab biz-zokkor trab jew miksija fiċ-ċikkulata. Alfajores huma snack popolari u jistgħu jinstabu fil-fran u kafetteriji madwar l-Arġentina.
Mate: Ix-Xorb Nazzjonali tal-Arġentina
Mate hija xarba tradizzjonali Arġentina magħmula minn weraq tal-yerba mate niexef. Hija xarba b'ħafna kaffeina li tipikament tiġi servuta f'qargħa speċjali b'tiben tal-metall imsejjaħ bombilla. Mate huwa xarba soċjali u ħafna drabi tinqasam mal-ħbieb u l-familja. Huwa simbolu tal-kultura Arġentina u huwa parti essenzjali mill-ħajja ta 'kuljum.
