Emma Miller
Jekk taħsel il-berries, tista 'tipproteġi lilek innifsek minn diversi mard infettiv u avvelenament mill-ikel.
Id-dulliegħ u l-bettieħ għandhom jinħaslu b’ilma sħun u sapun, peress li hemm riskju li l-mikrobi jidħlu fil-laħam meta jinqatgħu, li jista’ jwassal għal infezzjoni intestinali. Jekk taħsel il-berries, tista 'tipproteġi lilek innifsek minn diversi mard infettiv u avvelenament mill-ikel qalet in-nutrizzjonista Antonina Starodubova.
"Tikolx dulliegħa jew bettieħa jekk ikunu mħassra waqt it-trasport jew il-ħażna jew jekk il-laħam tagħhom ikollu kulur, togħma, jew tessut mhux karatteristiku," wissiet in-nutrizzjonista.
Żiedet tgħid li huwa meħtieġ li l-wiċċ tal-bettieħ jiġi protett mill-kontaminazzjoni u minn insetti li jtajru li jistgħu jġorru patoġeni.
“Id-dulliegħ u l-bettieħ m’għandhomx jittieklu biż-żerriegħa. Il-qoxra tad-dulliegħa u speċjalment taż-żerriegħa tal-bettieħ hija iebsa ħafna, għalhekk li tiekol iż-żerriegħa tal-bettieħ mingħajr ma tqaxxirhom jista 'jikkawża problemi fil-passaġġ gastrointestinali,” qal in-nutrizzjonista.
Maria Rozanova, nutrizzjonista, wissiet ukoll dwar il-perikli li tiekol dulliegħ biż-żerriegħa. Skontha, jekk tibla 'aċċidentalment ftit biċċiet, ma jiġri xejn terribbli, iżda fi kwantitajiet kbar, iż-żrieragħ jistgħu jikkawżaw imblukkar tas-sistema diġestiva u l-iżvilupp ta' ċerti patoloġiji.
Kif tagħżel dulliegħa
L-esperti jagħtu parir li tingħata attenzjoni għad-dehra tagħha meta tixtri dulliegħa. B'mod partikolari, il-preżenza ta 'post abjad jew isfar tindika li l-berry sajret fix-xemx waħedha.
Jekk hemm żewġ tikek jew aktar bħal dawn, dan ifisser li d-dulliegħ kien imċaqlaq b'mod speċjali u jistgħu jiżdiedu aktar fertilizzanti biex iħaffu t-tkabbir tal-frott. Huwa aħjar li ma tixtrix dulliegħa bħal din mingħajr kontroll speċjali għan-nitrati.
