Emma Miller
In-nutrizzjonista qalilna kemm nistgħu nieklu ġewż kuljum mingħajr ma nagħmlu ħsara lil saħħitna u semmiehom l-aktar ġewż perikoluż. In-nutrizzjonista Maria Shubina qaltilna liema ġewż huma perikolużi għall-ġisem u semmiet ir-raġuni għaliex. Skont l-espert, il-karawett, il-lewż u l-macadamia huma l-aktar ġewż perikoluż.
Kif spjega n-nutrizzjonista, il-karawett, li mhuwiex ġewż iżda legumi mil-lat botaniku, ħafna drabi jkun infettat bil-moffa u għalhekk fih aflatossina.
“Jekk nitkellmu dwar il-periklu tal-ġewż, npoġġi l-karawett, jew il-karawett, kif jissejħu wkoll, l-ewwel, għax ħafna drabi jkun fihom aflatossina, tossina prodotta minn forom li ħafna drabi jinfettaw il-karawett. Huwa perikoluż għaliex huwa karċinoġenu, jista 'jikkawża dewmien fl-iżvilupp fil-bnedmin, u jista' jnaqqas id-difiżi tal-ġisem, u jagħmilha aktar suxxettibbli għall-infezzjoni,” tinnota Shubina.
Barra minn hekk, il-lewż jista’ jkun perikoluż minħabba li huwa “wieħed mill-allerġeni l-aktar komuni fost il-ġewż, u l-macadamia għax hija l-aktar grassa u kalorika mit-tipi kollha ta’ ġewż.”
Shubina semmiet ukoll l-iktar ġewż b'saħħtu fl-opinjoni tagħha: ġewż, anakardju, u ġellewż.
"Ninkludi ġewż fl-aqwa 3 ġewż b'saħħithom, huma ċ-champions fil-kontenut omega-3 fost il-ġewż. It-tieni post imur għall-anakardju għall-inqas kontenut ta 'kaloriji u l-ogħla kontenut ta' proteini. It-tielet post imur għall-ġellewż, li għandu r-rekord tal-manjeżju, fattur naturali kontra l-istress,” qal in-nutrizzjonista. Fl-istess ħin, hija enfasizzat li l-ġewż kollu huwa tajjeb u b'saħħtu bil-mod tagħhom, iżda wieħed m'għandux jaqbeż il-limitu permess ta 'kuljum ta' 20-40 gramma ta 'ġewż.
Skont l-espert, dan l-ammont ta 'ġewż li jittiekel kuljum mhux se jikkawża problemi ta' saħħa jew problemi bil-figura.
