Emma Miller
Skont it-tabib, il-ħjar għandu jittiekel esklussivament bil-ġilda fuq. It-tabib Amerikana Lucia Garci tgħid li ħafna nies jieklu ħjar ħażin. Għalkemm il-ħjar fih 95% ilma, il-ħames fil-mija li jifdal huma fibra utli ħafna, rikka f'vitamini u minerali.
“M’għandekx bżonn tqaxxar ħjar biex tiekol, sempliċement laħlaħha diversi drabi b’ilma nadif. Il-qoxra tal-ħjar hija tajba għall-ikel, u l-ikel tal-ħjar bil-qoxra jipprovdi l-aktar nutrijenti,” jgħid it-tabib.
Il-parti nutrittiva tal-ħjar tinsab fil-qoxra
Il-qoxra tal-ħjar għandha effetti antibatteriċi, anti-infjammatorji u ta 'ditossifikazzjoni. It-tabib jinnota li l-ħjar huwa rikk fil-vitamina K, li hija importanti ħafna għall-ġisem. 80% tal-vitamina hija kkonċentrata fil-qoxra tal-ħaxix.
Il-qoxra tal-ħjar fiha ammont kbir ta 'fibra tad-dieta li ma tinħallx, li tgħin biex tnaddaf il-passaġġ diġestiv, tistimula l-motilità gastrointestinali u tnaqqas il-ħin li l-ikel jibqa' fl-imsaren.
Il-ħjar fih:
- Vitamina A, Ċ, B,
- Ħadid,
- potassju,
- fosfru,
- Ram,
- Manjesju.
Min għandu żgur jiekol ħjar bil-qoxra
Il-ħaxix huwa rakkomandat għal nies suxxettibbli għall-obeżità u d-dijabete. Nies b'mard tal-ġilda. Bil-konsum regolari tal-ħaxix, raxx, ħmura, nixfa u tqaxxir jisparixxu. Il-ġilda hija saturata bl-umdità, u ssir elastika u bellusin.
