John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 500 g Patata tax-xama', imqaxxar u mqatta' rqiq
- 350 g Brunġiel Ready-To-Cook, maqtugħ f'kubi ċm
- 30 g Kubi tal-basal
- 1 tbsp Tewm imqatta'
- 275 ml Stokk tat-tjur
- 1 tbsp Meraq tal-lumi
- 1 tbsp Sagħtar imqatta' frisk
- 4 sprigs Sagħtar frisk
- 50 g Butir
- Żejt extra verġni taż-żebbuġa
- Bżar iswed mill-mitħna
- Melħ taċ-chilli
- 80 g Creme Fraiche Ġobon
- 1 tbsp Krema
- 1 pinch Kemmun mitħun
- 1 pinch zokkor
- 1 tbsp Ċavella mqatta' friska
- 1 pinch Melħ tal-kari
- 1 Tsp Trab tal-curry ħafif
- 1 pinch Trab tal-curry Dragon sħun ħafna
- 1 pinch Ħwawar
- Bżar abjad mitħun
- 300 g Us steak rump
istruzzjonijiet
- Kubi tal-basal u tewm f'1 tablespoon. Fwar iż-żejt taż-żebbuġa, żid il-brunġiel u itfa' fil-qosor. Ħawwad l-istokk u l-meraq tal-lumi. Ħallih jagħli u ħawwad il-melħ taċ-chilli u l-iswed. Ħawwar il-bżar u staġun skont it-togħma. Idlek dixx tal-ħami biż-żejt taż-żebbuġa. Ferra t-taħlita tal-brunġiel.
- Nixxef il-flieli tal-patata sew u rranġahom bħal madum tas-saqaf fuq il-brunġiel. Jagħmel żewġ saffi. Roxx kull saff bil-melħ taċ-chilli, bżar iswed u sagħtar imqatta’. Roxx il-friegħi tas-sagħtar bil-qxur tal-butir fuq il-patata. Aħmi f'forn imsaħħan minn qabel (180 grad sħana ta 'fuq / ta' isfel) għal madwar Aħmi għal 45 minuta.
- Ħallat il-krema fraiche mal-krema. Staġun biz-zokkor, kemmun, iż-żewġ trab tal-curry, Baharat, melħ tal-curry u bżar abjad. Itwi ċ-ċavella. Aqli l-laħam għat-togħma, ħallieh jistrieħ ftit u aqta’ fi biċċiet. Irranġa fuq platt u ħawwad bil-bżar u l-melħ tal-curry. Poġġi fuq il-casserole u servi b'dip.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 178kcalKarboidrati: 4.4gProteina: 3.9gXaħam: 16.2g
