in

Ensaimadas bil-Frawli, Zalza Prosecco u Sorbet tal-Lumi

5 minn 6 voti
Kors pranzu
Cuisine Ewropea
Inbejjed 5 nies
Kaloriji 102 kcal

Ingredjenti
 

Għas-sorbett tal-lumi:

  • 500 g frawli
  • 1 dl Inbid frizzanti Prosecco
  • 2 tbsp zokkor
  • 4 pc Lumi organiku
  • 1 pc Abjad tal-bajd
  • 80 ml ilma
  • 40 g zokkor
  • 60 g Glukosju

istruzzjonijiet
 

  • Poġġi l-frawli mqatta 'b'mod fin biz-zokkor fit-taġen. Ħallih jagħli għal madwar. 5 minuti, deglaze bil-prosecco u naqqas għal madwar. 3 minuti. Neħħi l-fuklar u ħalli jiksaħ ftit.
  • Aqta 'l-ensaimadas djagonalment u applika l-kejl tal-frawli fin-nofs t'isfel. Imbagħad itwi l-għatu nofs fuqu.

Għas-sorbett tal-lumi:

  • Ħawwad sew l-ilma, iz-zokkor u z-zokkor tal-għeneb ġo kazzola. Sajjar għal madwar 10 minuti sakemm jiġi ffurmat ġulepp. Ħallih jiksaħ.
  • Agħfas il-lumi, imbagħad ħallat il-ġulepp mal-meraq tal-lumi b'qoxra maħkuka tal-lumi għall-friża. Is-sorbett tal-lumi madwar. Ħalli l-friża għal siegħa u ħawwad kultant sabiex it-taħlita tibqa’ flessibbli.
  • Ħawwad sew f'intervalli regolari u mbagħad servi bl-ensaimada fuq platt, imżejjen bil-weraq tal-mint jew mint sauce.

Nutrizzjoni

Notifika: 100gKaloriji: 102kcalKarboidrati: 22gProteina: 0.5gXaħam: 0.2g
Ritratt tal-avatar

Written by John Myers

Chef Professjonali b'25 sena esperjenza fl-industrija fl-ogħla livelli. Sid tar-ristorant. Direttur tax-Xorb b'esperjenza fil-ħolqien ta' programmi ta' cocktails ta' klassi dinjija rikonoxxuti nazzjonalment. Kittieb tal-ikel b'vuċi u perspettiva distintivi mmexxija minn Chef.

Ħalli Irrispondi

Your email address mhux se jkun ippubblikat. Meħtieġa oqsma huma mmarkati *

Rata din ir-riċetta




Ħobż Spelt Sħiħ

Ċanga Stroganoff bi Spätzli tan-Nanna