John Myers
Introduzzjoni: Niskopru d-Delights Kulinarji tal-Kanada
Il-Kanada hija pajjiż ċċelebrat għall-pajsaġġi naturali tal-isturdament, il-kultura diversa u l-kċina emblematika tagħha. L-ikel Kanadiż huwa rifless tal-istorja rikka u d-diversità kulturali tal-pajjiż, li jinkorpora influwenzi mill-poplu tal-Ewwel Nazzjonijiet, Franċiż, Ingliż, u komunitajiet ta 'immigranti oħra. Minn ikel kumdità klassiku sa deżerti delizzjużi, hemm xi ħaġa għal kulħadd fix-xena kulinari tal-Kanada.
L-esplorazzjoni tal-kċina Kanadiża hija ħaġa li trid tagħmel għal kull iħobb l-ikel. F'din il-gwida, se nagħtu ħarsa aktar mill-qrib lejn uħud mill-aktar platti Kanadiżi popolari, l-istorja tagħhom, u fejn issibhom. Kemm jekk int vjaġġatur kurjuż jew residenti tul il-ħajja, dejjem hemm xi ħaġa ġdida x'tiskopri dwar il-kċina Kanadiża.
Poutine: Il-Pjatt Kanadiżi Kwntessenzjali
Poutine huwa platt Kanadiż għażiż li oriġina fil-Quebec fis-snin ħamsin. Dan id-dixx sempliċi iżda delizzjuż jikkonsisti f'Fries iqarmeċ, baqta tal-ġobon, u gravy. Poutine saret staple fil-kċina Kanadiża u titgawda madwar il-pajjiż kollu. Tista 'ssib poutine f'ristoranti ta' fast-food, pubs, u anke ristoranti high-end.
Matul is-snin ħarġu diversi varjazzjonijiet ta 'poutine, inklużi poutine tal-laħam affumikat, poutine tal-bacon, u anke poutine tal-awwista. Poutine issa hija meqjusa bħala platt ikoniku Kanadiż, u mhux diffiċli li wieħed jara għaliex. Huwa l-ikel tal-kumdità perfetta, u l-kombinazzjoni ta 'fries iqarmeċ, ġobon gooey, u gravy savory hija taqbila magħmula fis-sema.
Tarts tal-butir: Ħelu u Flaky
It-tarts tal-butir huma kura ħelwa u flaky li kienet favorita Kanadiża għal ġenerazzjonijiet. Dawn it-trattamenti delizzjużi huma magħmula bi qxur tal-għaġina mimlija b'taħlita ta 'butir, zokkor, bajd, u ġulepp tal-aġġru jew ġulepp tal-qamħirrum. Huma tipikament moħmija sakemm ikunu kannella dehbi u jkollhom mili gooey li huwa għani u Delicious.
It-tarts tal-butir huma maħsuba li oriġinaw f'Ontario fil-bidu tas-snin 1900, u malajr saru deżerta popolari madwar il-Kanada kollha. Illum, tista 'ssib it-tarts tal-butir fil-furnara, kafetteriji, u anke ħwienet tal-merċa madwar il-pajjiż kollu. Ħafna Kanadiżi igawdu t-tarts tal-butir matul l-istaġun tal-vaganzi, u ħafna drabi jkunu servuti f'laqgħat tal-familja u festi tal-vaganzi.
Nanaimo Bars: Saffi ta' Deliciousness
Il-bars Nanaimo huma deżerta delizzjuża li ilha favorita Kanadiża għal għexieren ta 'snin. Din il-kura ħelwa tikkonsisti f’bażi ta’ ċikkulata imfarrak, mili tal-kustard krema, u saff ta’ ċikkulata fuq nett. Il-bars Nanaimo oriġinaw fil-belt ta’ Nanaimo, il-Kolumbja Brittanika, u minn dakinhar saru deżerta għażiża madwar il-Kanada kollha.
L-oriġini tal-bar Nanaimo hija daqsxejn ta 'misteru, b'diversi stejjer differenti dwar il-ħolqien tiegħu. Xi wħud jgħidu li ġiet ivvintata minn mara tad-dar Nanaimo fis-snin 1950, filwaqt li oħrajn jemmnu li nħolqot minn forn lokali. Irrispettivament mill-oriġini tiegħu, il-bars Nanaimo huma deżerta Kanadiża delizzjuża u emblematika li titgawda minn kull età.
Bagels fl-istil ta' Montreal: Twist Uniku fuq il-Klassiku
Bagels ta 'stil ta' Montreal huma twist uniku fuq il-bagel klassiku ta 'stil New York. Dawn il-bagels huma iżgħar, aktar densi u ħelwin mill-kontropartijiet tagħhom ta 'New York, u huma mgħollija f'ilma ħelu bl-għasel qabel ma jinħema f'forn li jaħdem bl-injam. Bagels ta 'stil ta' Montreal għandhom barra kemmxejn iqarmeċ u ġewwa chewy, li jagħmluhom favoriti fost dawk li jħobbu l-bagel.
Bagels stil ta 'Montreal ilhom staple fil-komunità Lhudija ta' Montreal mill-bidu tas-snin 1900, u minn dakinhar saru snack maħbub mal-Kanada kollha. Tista 'ssib bagels ta' stil ta 'Montreal fil-furnara, kafetteriji, u anke ħwienet tal-merċa madwar il-pajjiż kollu. Huma tipikament servuti bi ġobon krema, lox, jew butir u ġamm.
Salamun Affumikat: Speċjalità tal-Kosta tal-Punent
Is-salamun affumikat huwa speċjalità tal-Kosta tal-Punent tal-Kanada, fejn l-ilmijiet kesħin u nodfa jipprovdu l-ambjent perfett biex is-salamun selvaġġ tal-Paċifiku jirnexxi. Is-salamun affumikat huwa tipikament ippreparat billi l-ħut jiġi affumikat fuq l-alderwood, li jagħtih togħma rikka u affumikata. Huwa ta 'spiss servut fuq bagels, crackers, jew ħobż, u huwa popolari fost dawk li jħobbu l-frott tal-baħar.
Is-salamun affumikat ilu ikel popolari fil-Kanada għal sekli sħaħ, bin-nies tal-Ewwel Nazzjonijiet ipejjep is-salamun għall-preservazzjoni u l-kummerċ. Illum, is-salamun affumikat huwa staple fil-kċina Kanadiża, u jitgawda madwar il-pajjiż kollu. Tista 'ssib salamun affumikat fi ħwienet tal-ikel speċjalizzati, swieq tal-ħut, u anke f'xi ħwienet tal-grocer.
Tourtière: Torta Hearty Meat from Quebec
Tourtière hija torta tal-laħam qalb li oriġinat fil-Quebec u issa hija dixx popolari madwar il-Kanada kollha. Din it-torta melħa normalment issir bil-majjal mitħun, iċ-ċanga, jew taħlita tat-tnejn, u hija mħawwra bi ħwawar bħal imsiemer tal-qronfol, kannella u noċemuskata. Tourtière huwa tipikament moqdi matul l-istaġun tal-vaganzi, u huwa favorit fost il-Kanadiżi Franċiżi.
L-istorja tat-tourtière hija daqsxejn mċajpra, b'diversi teoriji differenti dwar l-oriġini tagħha. Xi wħud jemmnu li nġiebet il-Kanada minn settlers Franċiżi fis-seklu 17, filwaqt li oħrajn jemmnu li nħolqot minn nisa tad-dar Quebecois fis-seklu 19. Irrispettivament mill-oriġini tiegħu, it-tourtière huwa platt Kanadiż tal-ikel u emblematiku li jitgawda madwar il-pajjiż kollu.
BeaverTails: Klassiku tad-Deżerta Kanadiż
BeaverTails huma klassika tad-deżerta Kanadiża li ilha popolari fost il-Kanadiżi għal għexieren ta’ snin. Dawn it-trattamenti delizzjużi huma magħmula billi tiġbid u taqli l-għaġina sakemm tkun iqarmeċ u mbagħad toppingha b'uċuħ ħelu bħal ġulepp tal-aġġru, zokkor tal-kannella, jew tixrid tal-ġellewż taċ-ċikkulata. BeaverTails huma kura ħelwa u indulġenti li żgur li tissodisfa kwalunkwe ħelwa.
BeaverTails ġew introdotti għall-ewwel darba f'Ottawa fis-snin sebgħin u minn dakinhar saru deżerta Kanadiża għażiża. Illum, tista 'ssib BeaverTails fi trakkijiet tal-ikel, kjoskijiet, u anke postijiet tal-briks u mehries madwar il-pajjiż kollu. Huma tipikament servuti sħan u friski mill-qali, u jagħmluhom kura Delicious u indulġenti.
Ġulepp tal-Aġġru: Deheb Likwidu tal-Kanada
Il-ġulepp tal-aġġru spiss jissejjaħ id-deheb likwidu tal-Kanada, u għal raġuni tajba. Il-Kanada tipproduċi aktar minn 70% tal-ġulepp tal-aġġru tad-dinja, u hija parti importanti mill-identità kulinari tal-pajjiż. Il-ġulepp tal-aġġru jsir billi ttektek is-siġar tal-aġġru u tiġbor is-sad, li mbagħad jiġi mgħolli sakemm isir ġulepp ħelu u oħxon.
Il-ġulepp tal-aġġru ilu sekli sħaħ fil-kċina Kanadiża, bin-nies tal-Ewwel Nazzjonijiet jiġbru u jużaw min-nifs tal-aġġru għal eluf ta’ snin. Illum, il-ġulepp tal-aġġru jintuża f’kollox minn ħelu bħal pancakes u waffles sa platti melħin bħal laħam u ħaxix inkaljat. Tista 'ssib ġulepp tal-aġġru fi ħwienet tal-merċa, ħwienet tal-ikel speċjalizzati, u anke fi swieq tal-bdiewa lokali.
Konklużjoni: Tħaddan id-Diversità tal-Kċina Kanadiża
Il-kċina Kanadiża hija riflessjoni tal-istorja rikka u d-diversità kulturali tal-pajjiż, li tinkorpora influwenzi minn nies tal-Ewwel Nazzjonijiet, Franċiżi, Ingliżi u komunitajiet ta 'immigranti oħra. Minn ikel kumdità klassiku bħal poutine u tourtière għal ħelu bħal tarts tal-butir u BeaverTails, hemm xi ħaġa għal kulħadd fix-xena kulinari tal-Kanada.
L-esplorazzjoni tal-kċina Kanadiża hija ħaġa li trid tagħmel għal kull iħobb l-ikel, u dejjem hemm xi ħaġa ġdida x'tiskopri. Kemm jekk int vjaġġatur kurjuż jew residenti tul il-ħajja, li tħaddan id-diversità tal-kċina Kanadiża hija mod tajjeb ħafna biex tikkonnettja mal-wirt kulturali għani tal-pajjiż. Allura, aqbad furketta u ħaffer!
